ゴマ脱脂粕の食品への応用および食物繊維に関する研究
ゴマ脱脂粕の食品への応用および食物繊維に関する研究
芝麻脱脂粕的食品应用及膳食纤维研究
批准号：
04780096
负责人：
武田 珠美
金额：
$0.58万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
1992
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1992 至 --
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会议论文
ゴマの磨砕による組織構造および呈味成分の変化ならびに調理適性
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批准号：07680072
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
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资助金额：$0.9万
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财政年份：1995
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负责人：武田 珠美
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依托单位：
ゴマ粕の食用資源化に有効なフィチン酸の溶出分離に関する研究
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批准号：06680066
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
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资助金额：$0.9万
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财政年份：1994
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负责人：武田 珠美
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依托单位：