小規模和牛繁殖経営の評価と今後の方向性に関するシステム論的研究

小型和牛养殖管理评价及未来方向的系统研究

• 批准号: 06760236
• 负责人: 広岡 博之
• 金额: $ 0.58万
• 依托单位: Ryukoku University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
• 财政年份: 1994
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1994 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-06760236/
• 关键词: 和牛; アンケート調査; モデル; システム分析; 生物循環

小規模和牛繁殖農家を対象に行ったアンケート調査の結果,子牛出荷価格は,5〜6頭規模の農家からの子牛が有意に高かった。この結果を踏まえて,熊本県下の平地水田地帯,中山間地帯,高原地域の5〜6頭規模の繁殖複合経営農家を選んで実態調査を行ったところ,それらのいずれの農家においても,飼料として自家製の稲わらやイタリアングラスを利用し,糞尿は田畑に還元するというように,生物循環を重視した環境保全型の生産が営まれていた。実際,糞尿を田畑に還元することによって,化学肥料の投入量は半分ですむようである。またこのような生産方式によって生産された米は光沢があり,美味しいようである。さらに飼養者は,老人が中心で,和牛の飼養は生きがいや健康のためになっていることが聞き取り調査からうかがえた。これらの情報に基づき,小規模繁殖複合農家の生産形態を表わすシステムモデルを開発した。このモデルにおいては,稲作部門に関しては,堀江(1988)の稲の生育モデルをベースに熊本県の稲作生産に適合するように改良を加えたサブモデルを開発した。土壌への糞尿の投入必要量については,熊本県が公表している「水稲栽培耕種基準(1994)」に基づくものと仮定した。また,和牛生産部門に関しては,Hirooka&Yamada(1990)の繁殖雌牛と子牛に関する汎用モデルを褐毛和種に適合したモデルを開発した。そしてそれらを統合して,トータルな生産性や収益性を計算できるモデルを作成した。

Small and the cow breeding farm を line like に seaborne っ た ア ン ケ ー の ト survey results, ZiNiu out lotus 価 は, 5 ~ 6 head size の peasant か ら の ZiNiu が intentionally に high か っ た. Tread こ の results を ま え て, kumamoto 県 の under ground 帯 paddy field, in the mountains to 帯, plateau region の 5 ~ 6 head size の breeding composite 経 営 peasant を choose ん で be state survey line を っ た と こ ろ, そ れ ら の い ず れ の peasant に お い て も, feed と し て their system の 稲 わ ら や イ タ リ ア ン グ ラ ス を using し, manure は field Tian に also yuan す る と い う よ Youdaoplaceholder0, biological cycle を attaches great importance to <s:1> た environmental conservation-oriented <s:1> production が営まれて た た た. In fact, the amount of manure and urine を, the amount of field に, the amount of reduction する とによって, and the amount of chemical fertilizer <s:1> half a cent ですむようである. Youdaoplaceholder0 ようである ような ような production method によって production された rice また mitsukozawa があ があ, delicious <s:1> ようである ようである. さ ら に breeders は, the old man で が center, and cattle の feeding は き が い や health の た め に な っ て い る こ と が smell き take り survey か ら う か が え た. <s:1> れら <s:1> information に base づ れら, small-scale breeding compound farm <s:1> production form を table わすシステムモデ を を development た. こ の モ デ ル に お い て は, 稲 for department に masato し て は, Mr Jiang (1988) の 稲 の fertility モ デ ル を ベ ー ス に kumamoto 県 の 稲 as for に す る よ う に improved を plus え た サ ブ モ デ ル を open 発 し た. Soil 壌 へ の manure の necessary quantity に つ い て は, kumamoto 県 が male table し て い る "water 稲 cultivation farming base (1994)" に base づ く も の と 仮 set し た. ま た, and cattle production department に masato し て は, Hirooka&Yamada (1990) の breeding kine と ZiNiu に masato す る domestic モ デ ル を brown hair and に fit to し た モ デ ル を open 発 し た. そ し て そ れ ら を integration し て, ト ー タ ル な productive や 収 interest sex を computing で き る モ デ ル を made し た.