Strukturcharakterisierung unlöslicher Nahrungsfasern einiger Gramineae - Isolierung und Identifizierung von Phenolcarbonsäure-Kohlenhydrat-Verbindungen

In der unlöslichen Nahrungsfaser von Roggen, Hirse, Weizen, Mais， Gerste和Reis konnten vier neue diere de Ferulasäure nachgewiesen werden， die das Potential besitzen，多糖unterinander and mit Lignin zu verknpfen。Eine derartige verkn<e:1> pfung könnte strukturelle Unterschiede zwischen löslicher und unlöslicher Nahrungsfaser erklären。Ein Verfahrensschema, das es ermöglicht, PhenolcarbonsäureKohlenhydrat-Verbindungen zu isolieren, wurde entwickelt and optimiert。Dieses Schema wurde auf die unlösliche Roggennahrungsfaser angewendet。zuptkomponenten wurden isoliert。Anhand dieser verindungen wurde in Schema entwickelt, desen Anwendung es ermöglicht, Phenolcarbonsäure-Kohlenhydrat-Verbindungen zu identifizieren。在Anwendung气与氟<s:1>双色谱仪下，massenspektroskopischer sowie kernresonanzspektroskopischer Methoden konnten die beiden verindungen als O-[5-O-(trans-feruloyl)-a- l- arabinofuranosyl]-(1 b>)- (1 b>)- d - xylopypyransyl -(1 b>)- O-[5-O-trans-feruloyl)-a- l- arabinofuranosyl-(1 b>)]-O-ß- - d - xylopyransyl -(1 b>))- d - xylopyransyl -(1 b>)- d - xylopyransyl -(1 b>))- d -木糖。

In der unlöslichen Nahrungsfaser von Roggen, Hirse, Weizen, Mais, Gerste und Reis konnten vier neue Dimere der Ferulasäure nachgewiesen werden, die das Potential besitzen, Polysaccharide untereinander und mit Lignin zu verknüpfen. Eine derartige Verknüpfung könnte strukturelle Unterschiede zwischen löslicher und unlöslicher Nahrungsfaser erklären.Ein Verfahrensschema, das es ermöglicht, PhenolcarbonsäureKohlenhydrat-Verbindungen zu isolieren, wurde entwickelt und optimiert. Dieses Schema wurde auf die unlösliche Roggennahrungsfaser angewendet. Zwei Hauptkomponenten wurden isoliert. Anhand dieser Verbindungen wurde ein Schema entwickelt, dessen Anwendung es ermöglicht, Phenolcarbonsäure-Kohlenhydrat-Verbindungen zu identifizieren. Unter Anwendung gas- und flüssigchromatographischer, massenspektroskopischer sowie kernresonanzspektroskopischer Methoden konnten die beiden Verbindungen als O-[5-O-(trans-feruloyl)-a-L-arabinofuranosyl]-(1>3)-ß-D-xylopyranosyl-(1>4)-D-xylopyranose und O-ß-D-Xylopyranosyl-(1>4)O-[5-O-trans-feruloyl)-a-L-arabinofuranosyl-(1>3)]-O-ß-D-xylopyranosyl-(1>4)-D-xylose identifiziert werden.