食品加工排出物の高機能無機質化による物質循環プロセスの構築

通过食品加工废物的高性能矿化建立材料循环过程

• 批准号: 12015223
• 负责人: 小澤 正邦
• 金额: $ 0.9万
• 依托单位: Nagoya Institute of Technology
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas (A)
• 财政年份: 2000
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2000 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-12015223/
• 关键词: 魚; 骨; ハイドロキシアパタイト; セラミックス; 食品加工; 多孔質; 重金属; 焼結

セラミックスプロセスの観点から、これに関わる物質の投入・排出の両面で他産業排出物の有効利用とプロセス改善に道を開く技術開発を目的として研究をおこなった。食品加工業から排出される有用な無機物資源をセラミックス原料に再資源化する技術の開発を通じて、食品加工-セラミックスの双方において新規な物質循環が可能になるようなプロセスの開発を追求した。バイオセラミックスの原料として水産加工排出物(魚あら)を再資源化するため要素技術の開発および材料評価を行ったところ、ハイドロキシアパタイト質および無機リン酸塩化合物が有効に利用できその機能化もはかることができることを見出した。まず複合化プロセスによる新材料開発要素技術としてリン酸基セラミックスのための魚骨の材料化技術を研究した。魚あら等の水産加工排出物からいくつかのプロセスを経て作製したハイドロキシアパタイトセラミックスは、その作成条件の最適化により多孔性と強度をもった優れた材料に転換できることがわかった。異なる原料粉体および焼結体作製のプロセスを研究したところ合成原料を使用する場合に比べても十分な強度を有する多結晶緻密体を作製できた。さらに、高機能化研究として、汚染水中の重金属除去特性を調査し、このセラミックスが鉛などの重金属類を高収率で除去できる機能を有することを明らかにした。以上の実験および調査研究によって、食品加工廃棄物から有用なセラミックスを作製し、また環境浄化に貢献する天然物質の再利用循環プロセスを提案した。

For the purpose of research and development, the input and discharge of substances from other industries can be improved. Food processing industry: the development of technology for recycling useful inorganic resources from raw materials, and the pursuit of new material cycles from both food processing and raw materials. The raw material of aquatic products processing effluent (fish) is recycled, the development of element technology and the evaluation of materials are carried out, and the functional utilization of inorganic acid compounds is realized. Research on the new material development technology and the material transformation technology of the acid base Optimization of production conditions for aquatic product processing effluents such as fish, etc., porosity, strength, and material quality A study on the preparation of sintered bodies from different raw materials; In addition, the study of high functionalization, investigation of heavy metal removal characteristics in contaminated water, and the study of high functionalization of lead removal from contaminated water have been carried out. The above investigation and research have been carried out, and proposals have been made for the recycling of natural substances from food processing wastes to their control and contribution to environmental degradation.

项目成果

小澤正邦 他: "食品加工排出物の高機能無機質化による物質循環プロセスの構築"環境科学会予稿集2000. 2P41 (2000)

Masakuni Ozawa 等人：“通过将食品加工废物转化为高功能矿物质来构建材料循环过程”环境科学学会论文集 2000. 2P41 (2000)

M.Ozawa et al: "Microstructural development of natural hydroxyapatite originated from fish bone waste through heat treatment"Journal of American Ceramic Society. (未定). (2001)

M.Ozawa 等人：“通过热处理从鱼骨废物中提取天然羟基磷灰石的微观结构”美国陶瓷学会杂志（待定）。