カバノアナタケの人工栽培と培養成分の抗癌活性の解明

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カバノアナタケ菌によって生産される強い抗癌効果を持っているinotodiolなどの有効化合物の大量生産の条件の検討を行い、MYG液体培地上のカバノアナタケの菌糸成長を促進させる8種類のアミノ酸の添加した。その結果、アミノ酸無添加のコントロールよりCys、Arg、Leuを添加した液体培地でコントロールよりもlanosterolやergosterolが5〜7倍多く含まれており、またコントロールでは存在しない成分も含まれていた。この結果は第53回日本木材学会で発表した。カバノアナタケの菌核含有成分には宿主植物であるシラカンバの樹皮の主成分であるbetulinが存在しない。この原因を解明するため、カバノアナタケ菌によるbetulinの変化の検討を行い、樹皮成分としてbetulin、lupeol、oleanolic acid、β-sitosterol、betulinic acid、betulone、oleanolic acid 3-O-acetateなどを単離し、立体的化学構造を明らかにした。この結果は国際学会(International Association of Wood Products Societies(IAWPS2003))で発表した。カバノアナタケ菌核には含まれていない成分ergosterolとergosterol peroxideが液体振湯培養菌糸体に含まれている。有効化合物の大量生産の条件およびその生成経路を解明するため、菌核、振湯培養および静置培養後菌糸体が生産する成分組成を比較検討した。その結果、静置培養菌糸体からlanosterol、inotodiol、trametenolic acid、3β,22,25-trihydroxy-lanosta-8-ene、3β,22-dihydroxy-lanosta-8,24-diene、3β-hydroxy-lanosta-8,24-dien-21-al、methyl trametenolateを単離、同定した。菌核、振湯培養菌糸体が生産する化合物との比較により、共通な化合物はlanosterolであり、ergosterolとergosterol peroxideは液体振湯培養、lanosterolのC-21置換化合物とC-22置換化合物は静置培養することによって得られた。この結果は木材学会北海道支部会で発表した(2003年10月)。