Development of a Method for Testing the Salivary Ability against the Formation of Calcium Phosphate Precipitates

唾液抗磷酸钙沉淀形成能力测试方法的开发

• 批准号: 13672182
• 负责人: HIDAKA Saburo
• 金额: $ 1.54万
• 依托单位: Fukuoka College of Health Sciences
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2001
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2001 至 2003
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-13672182/
• 关键词: Calcium phosphate precipitation; Bromothymol blue; pH drop method; Human whole saliva; 全唾液; ヒト唾液; タンニン酸; ポリフェノール; 糖タンパク質

Comparing the pH drop method using a pH meter for human salivary ability against the formation of calcium phosphate precipitates, we studied a convenient method using a pH indicator, bromothymol blue (BTB). The addition of 250 μM NaF widened the range of color change of BTB. The addition of 2.5, 5.9 and 7.5 % (v/v) of whole saliva in the reaction mixture containing 250 μM NaF showed yellow, blue green, and blue, respectively, after incubation at 37℃ for 40 min. This indicated that the grade of inhibition with whole saliva of the formation of calcium phosphate precipitates was semi-quantitatively assessed by the BTB colorization. In practice, the evaluation of inhibitory ability against the formation of calcium phosphate precipitates using 10 individuals' whole saliva was carried out. The correlation coefficient(r) between the induction time (from pH drop method) and the pH value (from BTB method using the color standard) was higher (0.79〜0.86). The result strongly suggests that the inhibitory capability of human whole saliva on oral calcification (re-mineralization and calculus formation) may be easily evaluated by the method using BTB.

比较了pH计pH下降法测定人唾液抗磷酸钙沉淀能力的方法，研究了一种简便的pH指示剂溴百里酚蓝（BTB）法。250 μM NaF的加入拓宽了BTB的变色范围。在37℃下孵育40 min后，在含250 μM NaF的反应混合物中加入2.5%、5.9%和7.5%（v/v）的全唾液分别显示黄色、蓝色绿色和蓝色。这表明通过BTB显色半定量评估了全唾液对磷酸钙沉淀形成的抑制程度。在实践中，使用10个个体的全唾液进行对磷酸钙沉淀物形成的抑制能力的评价。诱导时间（pH下降法）和pH值（使用颜色标准品的BTB法）之间的相关系数（r）较高（0.79 ± 0.86）。结果表明，用BTB法可以很容易地评价人全唾液对口腔钙化（再矿化和牙石形成）的抑制能力。

项目成果

日高三郎, 松尾忠行, 大内紘三: "唾液のリン酸カルシウム沈殿物形成抑制の検査法"口腔衛生会誌. 53・2. 137-144 (2003)

日高三郎、松尾忠行、大内幸三：“抑制唾液中磷酸钙沉淀物形成的试验方法”口腔卫生学会杂志 53・2（2003 年）。

日高三郎, 松尾忠行, 大内紘三, 権藤美香. 東納恵子: "ブロムチールブルー(BTB)法によるヒト唾液の石灰化抑制能の検査"自然と文化. 31(印刷中). (2004)

Saburo Hidaka、Tadayuki Matsuo、Kozo Ouchi、Mika Gondo：“使用溴基蓝 (BTB) 方法测试人类唾液抑制钙化的能力”《自然与文化》（2004 年）。

日高三郎, 松尾忠行, 大内紘三: "唾液のリン酸カルシウム沈殿物の形成抑制の検査法"口腔衛生会誌. 53・2(印刷中). (2003)

日高三郎、松尾忠行、大内幸三：“抑制唾液中磷酸钙沉淀物形成的试验方法”口腔卫生学会杂志 53・2（出版中）。

日高三郎, 東納恵子, 権藤美香, 松尾忠行, 大内紘三: "唾液のリン酸カルシウム沈殿物形成抑制能のpH低落法による測定:タンニン酸(TA)法との比較"自然と文化. 31(印刷中). (2004)

Saburo Hidaka、Keiko Higashino、Mika Gondo、Tadayuki Matsuo、Kozo Ouchi：“通过 pH 下降法测量唾液抑制磷酸钙沉淀形成的能力：与单宁酸 (TA) 法的比较”《自然与文化》。 31（（正在印刷中）。（2004）

日高三郎, 東納恵子, 権藤美香, 松尾忠行, 大内紘三: "唾液のリン酸カルシウム沈殿物形成抑制能のpH低落法による測定"自然と文化. 31(印刷中). (2004)

Saburo Hidaka、Keiko Higashino、Mika Gondo、Tadayuki Matsuo、Kozo Ouchi：“使用 pH 下降法测量唾液抑制磷酸钙沉淀形成的能力”《自然与文化》31（出版中）。