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バイパスアミノ酸・タンパク質飼料の製造法開発とその家畜生産性に関する研究

旁路氨基酸/蛋白质饲料生产方法的开发及其畜牧生产力研究

基本信息

批准号：
05F05478
负责人：
後藤正和
金额：
$ 1.54万
依托单位：
Mie University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
财政年份：
2005
资助国家：
日本
起止时间：
2005 至 2007
项目状态：
已结题

项目摘要

これまでに、バイパス油脂の一種である脂肪酸カルシウムの給与が、牛の反芻胃内恒常性を維持し、反芻胃内におけるタンパク質や脂肪などの分解を抑制できる効果を示した。しかし、バイパス油脂は脂肪酸カルシウムのほかに、飽和脂肪酸製剤などもあり、材料や製造法の違いによる脂肪酸組成や第一胃内における融点など特徴の違いが予想される。本試験では、バイパス油脂飼料として、カロフィットB、メガラックR、ネオフィットS、バイパスメイトL、バイパスメイト+メチオニンなど5種類のバイパス油脂を供試し、さらに、粗飼料と濃厚飼料の給与割を70:30、50:50、30:70に調製した飼料を給与している牛の第一胃内における非分解性(バイパス性)を功in situナイロンバック法により測定し、各バイパス油脂のルーメンバイパス率と脂肪酸組成の変化を比較検討した。バイパス油脂製剤は、牛の第一胃内において24時間in situ培養後の残存率が、粗飼料主体(粗濃比70:30)区で90-95%と高かったが、濃厚飼料割合の増加に伴いバイパスメイト+メチオニン製剤残存率の減少が見られ、濃厚飼料主体(30:70)区:で粗飼料主体区より8%ほど低かった。その他の油脂製剤に対する飼料濃厚比の影響は認められなかった。各バイパス油脂の脂肪酸組成では、カロフィットBの構成脂肪酸がほとんど飽和脂肪酸であったが、メガラックR、ネオフィットS、バイパスメイトLなど植物性脂肪酸カルシウムの総脂肪酸中C18:1やC18:2など不和脂肪酸の割合が37から87%までと高かった。牛の第一胃内において24時間功in situ培養後の残差は、培養前の製剤よりC18:2を主体とする不和脂肪酸の割合は減少がみられ、メガラックRでは37-22%、ネオフィットSでは、62.2-60.0%、バイパスメイトLでは87-82%、バイパスメイト+メチオニンでは86-69%まで低下した。

This is a fatty acid complex that maintains the homeostasis of rumination in cattle and inhibits the decomposition of fat in rumination. The fatty acid composition of fatty acids, saturated fatty acid system, material production method, melting point in the first stomach, and characteristics of saturated fatty acids are considered. In this experiment, five kinds of fats and oils were tested, namely, coarse feed and concentrated feed. The feed was prepared at 70:30, 50:50 and 30:70, and the non-decomposable (non-decomposable) function in the first stomach of cattle was determined by the fat and oil method. The fatty acid composition of each kind was compared and discussed. The residual rate after cultivation in the first stomach of cattle is 90-95% in the area of roughage main body (roughage concentration ratio 70:30), and the residual rate of thick feed main body (roughage concentration ratio 70:30) is 90-95% in the area of thick feed main body (roughage concentration ratio 70:30). The effect of other fat production on the feed concentration ratio is recognized. The fatty acid composition of each oil is: C18:1 C18:2 C18:1 C In the first stomach, the residual after culture and the residual before culture were decreased by 37-22%, 62.2-60.0%, 87-82%, 86-69%, respectively.