Cellular immunological activities of antigenic N-glycans from unused seaweed-glycoproteins and it's applications.

未使用的海藻糖蛋白抗原性N-聚糖的细胞免疫活性及其应用。

• 批准号: 19500701
• 负责人: KIMURA Mariko
• 金额: $ 3.08万
• 依托单位: Sakuyo Music College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2010
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19500701/
• 关键词: 海藻; 生理活性; 抗原性; 糖鎖; サイトカイン; 未利用資源; 糖タンパク質糖鎖; 抗原性糖鎖; 海藻糖タンパク質; 糖鎖薬剤; 機能性食品; 糖鎖構造; 海藻N-グリカン

In this study, we analyzed the structures and cellular immunological activities of N-glycans linked to seaweed glycoproteins. First, glycopeptides were prepared from the pepsin-digests of seaweed homogenates (brown algae, red seaweeds, and green laver) by gelfiltration and HPLC. Glycan moieties were liberated by hydrazinolysis and then were fluorescence-labeled. The structural analysis using HPLC-mapping showed that major N-glycans of hydrophytes are typical high-mannose type structures, while the typical plant complex type N-glycans having α1-3Fuc and β1-2 Xyl residues were not found. However, we found some unique glycans that were resistant to several glycosidases, indicating that some hydrophytes-specific glycans might occur on some seaweed glycoproteins. Furthermore, the immunological activity of the seaweed glycopeptides was assayed, and it was found that some glycopeptide-fraction could stimulate human monocytes.

在这项研究中，我们分析了与海藻糖蛋白相关的 N-聚糖的结构和细胞免疫活性。首先，通过凝胶过滤和 HPLC 从海藻匀浆（褐藻、红海藻和绿紫菜）的胃蛋白酶消化物中制备糖肽。通过肼解释放聚糖部分，然后进行荧光标记。 HPLC-mapping结构分析表明，水生植物的主要N-聚糖为典型的高甘露糖型结构，而未发现具有α1-3Fuc和β1-2 Xyl残基的典型植物复合物型N-聚糖。然而，我们发现了一些对多种糖苷酶具有抗性的独特聚糖，这表明某些海藻糖蛋白上可能存在一些水生植物特异性聚糖。此外，对海藻糖肽的免疫活性进行了测定，发现某些糖肽组分可以刺激人单核细胞。

项目成果

Salt-adaptation of Tobacco BY2 cells induces change in glycaform of N-glycans

烟草 BY2 细胞的盐适应诱导 N-聚糖糖型变化

• 发表时间: 2008
• 期刊: Biosci.Biotechnol.Biochem 72
• 作者: Kimura;Y.;Watanabe;T.;Kimura. M.;Maeada;M.;Murata;Y.;Fuiivama;K.
• 通讯作者: K.

食品学実験-基礎から応用まで

食品科学实验——从基础到应用

• 发表时间: 2007
• 作者: 長澤 治子、塩見 慎次郎;額田 真喜子;川口 洋、木村 万里子;山本 奈美
• 通讯作者: 山本 奈美

N-Glycans linked to glycoproteins in edible beans : Natural resources for bioactive oligosaccharides.

与食用豆中糖蛋白相关的 N-聚糖：生物活性低聚糖的自然资源。

• 发表时间: 2011
• 期刊: Biosci.Biotechnol.Biochem. 75(1)
• 作者: Kimura M.;Hara T.;Kimura Y.
• 通讯作者: Kimura Y.

Identification of royal jelly glycoprotein bearing N-glycans with Tantlgen unit

用 Tantlgen 单元鉴定带有 N-聚糖的蜂王浆糖蛋白

• 发表时间: 2007
• 作者: Hiromi N.;Mariko K.;Kiyoshi O.;Ken H.;Hiroyuki s.;Hideo Y.;Masami Y.;Yoshinobu K
• 通讯作者: Yoshinobu K

水産食品(魚介類・藻類) (「食べ物と健康」食品学・食品機能学・食品加工学(改訂版))

海洋食品（海鲜/藻类）（《食品与健康》食品科学/食品功能科学/食品加工科学（修订版））

• 发表时间: 2010
• 作者: 長澤治子,木村万里子;他
• 通讯作者: 他