有用形質を安定保持できる高機能実用酵母の効率的育種法の開発

本研究は、遺伝子操作技術を全く使用すること無く、有用形質を安定保持できる高機能実用酵母株を効率的に育種する方法を開発することを目的としている。本年度は、大別して下記の5件の研究成果を挙げた。１．当研究室において実用酵母株のモデルとして遺伝学的解析の容易な実験室酵母株を用いて明らかにした１つの新規なマルチストレス耐性変異および１つのマルチストレス耐性変異の候補について、変異が生じた遺伝子の実用パン酵母株におけるヘテロ破壊株をセルフクローニングにより構築することに成功した。２．当研究室において実験室酵母株で明らかにした上記とは異なる１つの新規なマルチストレス耐性変異について、実験室酵母株における当該変異による置換株および変異が生じた遺伝子の破壊株と野生型株との二倍体の解析結果から、当該遺伝子はハプロ不全を示す可能性が示唆された。３．当研究室において明らかにした新規なマルチストレス耐性変異によるマルチストレス耐性メカニズムとして、実験室酵母株の当該変異による置換株における遺伝子発現解析の結果より、ストレス応答遺伝子群の発現量の増加が示唆された。４．当研究室において実験室酵母株から同定したマルチストレス耐性変異について、実用酵母株における有用性を迅速に検定するためのプラスミドの作製に成功した。５．実用パン酵母株から改良型の致死的濃度過酸化水素法により取得されたマルチストレス耐性変異株4株について、次世代シーケンスによる全ゲノム解析を行った結果、4株とも異なる原因変異によりマルチストレス耐性を獲得していることが示唆された。

本研究は、遺伝子操作技術を全く使用すること無く、有用形質を安定保持できる高機能実用酵母株を効率的に育種する方法を開発することを目的としている。本年度は、大別して下記の5件の研究成果を挙げた。１．当研究室において実用酵母株のモデルとして遺伝学的解析の容易な実験室酵母株を用いて明らかにした１つの新規なマルチストレス耐性変異および１つのマルチストレス耐性変異の候補について、変異が生じた遺伝子の実用パン酵母株におけるヘテロ破壊株をセルフクローニングにより構築することに成功した。２．当研究室において実験室酵母株で明らかにした上記とは異なる１つの新規なマルチストレス耐性変異について、実験室酵母株における当該変異による置換株および変異が生じた遺伝子の破壊株と野生型株との二倍体の解析結果から、当該遺伝子はハプロ不全を示す可能性が示唆された。３．当研究室において明らかにした新規なマルチストレス耐性変異によるマルチストレス耐性メカニズムとして、実験室酵母株の当該変異による置換株における遺伝子発現解析の結果より、ストレス応答遺伝子群の発現量の増加が示唆された。４．当研究室において実験室酵母株から同定したマルチストレス耐性変異について、実用酵母株における有用性を迅速に検定するためのプラスミドの作製に成功した。５．実用パン酵母株から改良型の致死的濃度過酸化水素法により取得されたマルチストレス耐性変異株4株について、次世代シーケンスによる全ゲノム解析を行った結果、4株とも異なる原因変異によりマルチストレス耐性を獲得していることが示唆された。