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Patrice G. Poutrus: "Die Erfindung des Goldbroilers". Über den Zusammenhang zwischen Herrschaftssicherung und Konsumentwicklung in der DDR

Patrice G. Poutrus：“黄金肉鸡的发明”。

基本信息

批准号：
5366121
负责人：
Professor Dr. Christoph Kleßmann
金额：
--
依托单位：
依托单位国家：
德国
项目类别：
Publication Grants
财政年份：
2002
资助国家：
德国
起止时间：
2001-12-31 至 2002-12-31
项目状态：
已结题

来源：
https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/5366121?language=en
关键词：
Patrice G.Poutrus Die Erfindung

项目摘要

Wortschöpfungen wie die des Goldbroiler werden in der Öffentlichkeit nicht zu Unrecht unmittelbar mit der DDR in Verbindung gebracht. Jenseits aller romantischen Betrachtungen der DDRGeschichte wird vom Autor in einer quellengestützten Studie über das DDR-Produkt Goldbroiler, unter Verknüpfung struktur-, wirtschafts- und sozialhistorischer Sachverhalte, nüchtern geklärt, ob sich mit diesem Untersuchungsgegenstand eine bisher unberücksichtigte Perspektive auf die DDR finden läßt. Im einzelnen werden folgende Fragen aufgeworfen und beantwortet. Inwieweit war die Entscheidung der SED-Führung für den Aufbau von Produktionsanlagen und die Eröffnung von Spezialrestaurants für Geflügel mit dem Namen "Zum Goldbroiler" von ideologischen Vorstellungen über eine "Sozialistische Entwicklung" der DDRLandwirtschaft oder pragmatischen Erwägungen zur inneren Herrschaftsabsicherung getragen ? Wo lagen die Möglichkeiten und die Grenzen der Staatsplanwirtschaft bei der Implementierung des Aufbauprojektes industriemäßige Geflügelproduktion in der DDR-Landwirtschaft ? Welche Nachwirkungen hinterließ dieser "Modellfall" in der DDR-Gesellschaft, insbesondere auf die Produktionsentwicklung und die Arbeitswelt in der DDR-Landwirtschaft, und welchen Stellenwert hatten die "Goldbroiler-Gaststätten" in der DDR-Gesellschaft ?

Wortschöpfungen wie des Goldbroiler werden in der Öffentlichkeit nicht zu Unrecht unmittelbar mit der DDR in Verbindung gebracht. DDRGeschichte wird vom Autor in an einer quellengestützten Studie über das DDR-Produkt Goldbroiler, unter Verknüpfung struktur-, Wirtschafts- and sozialhistorischer Sachverhalte, nüchtern geklärt, ob sich mit迪塞姆 Untersuchungsgegenstand eine bisher unberücksichtigte auf die DDR finden läßt。我的意思是“Fragen aufgeworfen und beantwortet”。在这场战争中，SED 的生产领导权和特殊餐厅的经营与意识形态上的“社会主义发展” DDRLandwirtschaft 或 pragmatischen Erwägungen zur insideen Herrschaftsabsicherung getragen ？我在 DDR-Landwirtschaft 中实施工业化生产计划并实施国家规划经济吗？ Welche Nachwirkungenhinterließ dieser "Modellfall" in der DDR-Gesellschaft, insbesondere auf die Produktionsentwicklung und die Arbeitswelt in der DDR-Landwirtschaft, and welchen Stellenwert hatten die "Goldbroiler-Gaststätten" in der DDR-Gesellschaft ?