The survey on the relationship of enjoyment of meal and feeding time

膳食享受与进食时间关系的调查

• 批准号: 19592413
• 负责人: MUKAI Yoshiharu
• 金额: $ 3万
• 依托单位: Showa University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2008
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19592413/
• 关键词: 保育園児; ストレス; 食事時間; 食行動

本研究では、唾液中のコルチゾールおよびアミラーゼをストレスマーカーとし、成人における食事前後およびストレス状態における食事中のストレスについて検討を行った。その結果、ストレスマーカーは午後2時~5時にかけて安定した数値を取ること、ストレスをかけた状態で食事を摂取させることによってストレスマーカーの濃度が上昇することが明らかとなった。

In this study, the saliva, saliva and saliva. The results are as follows: the results are as follows: at 2: 00 in the afternoon to 5: 00 in the afternoon, the number of stable food is collected at 2: 00 p. M. and 5: 00 in the afternoon.

项目成果

離乳期の食事についての保護者の疑問や不安に関する実態調査

家长对断奶期间食物问题及担忧的调查

• 发表时间: 2009
• 期刊: 口腔衛生会誌 59(1)
• 作者: 大岡貴史,石川健太郎,村田尚道,内海明美,弘中祥司,久保田悠,拝野俊之,山中麻美,横山重幸,小倉草,星野美恵子,野本富枝,向井美惠