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Viscoelastic evaluation feedback to the preparation of theraphic food.

Viscoelastic evaluation feedback to the preparation of theraphic food.
对治疗食品制备的粘弹性评估反馈。
批准号：
20500490
负责人：
ASAKA Takashi
金额：
$3.08万
依托单位：
Tokai University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2008
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2008 至 2010
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-20500490/
关键词：
介護予防支援技術介護食嚥下食流動食経管経腸栄養治療食経腸栄養剤増粘剤テクスチャー粘度病院食粘弾性レオロジー

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项目成果

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For patients with dysphagia (swallowing disorder) or feeding enteral food, the use of thickeners well known to be an improve nutrition status. In this study, to improving "quality of life" for dysphagia patient and their families, the viscoelasticity of water or enteral food in combination with thickeners were measured. As a result, we found that the viscoelasticity of the enteral food drastically changes in combination with thickeners.
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会议论文
治療食(嚥下食・流動食)の粘弾性評価
治疗食品（吞咽困难食品/流质食品）的粘弹性评价
DOI： --
发表时间： 2009
期刊：
影响因子： --
作者： [淺香隆, 徳丸季聡(研究協力者・金沢大), 徳丸季聡,淺香隆,安積正芳,櫻井千佳,藤井穂波, 淺香隆,菊川久夫,安積正芳,元村久信,徳丸季聡,藤井穂波, 淺 香 隆]
通讯作者： 淺 香 隆
治療食の粘弾性評価II
食疗食品的粘弹性评价II
DOI： --
发表时间： 2010
期刊：
影响因子： --
作者： [淺香隆]
通讯作者： 淺香隆
SV型粘度計(振動式)を用いた病院食の物性測定(第1報)
使用SV型粘度计（振动型）测量医院食品的物理性质（第1次报告）
DOI： --
发表时间： 2010
期刊：
影响因子： --
作者： [淺香隆, 徳丸季聡(研究協力者・金沢大)]
通讯作者： 徳丸季聡(研究協力者・金沢大)
Research of preparation conditions of made-to-order variable viscosity enteral nutrient for feedback to nursing care.
  • 批准号：
    20K12770
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $2.75万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    ASAKA Takashi
  • 依托单位：
    Tokai University
Preparation and property evaluation of made-to-order variable viscosity enteral nutrients for improvement of QOL of patients and their families.
  • 批准号：
    17K01583
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $2.91万
  • 财政年份：
    2017
  • 负责人：
    ASAKA Takashi
  • 依托单位：
    Tokai University
Preparation and property evaluation of semi-solidified enteral nutrient for medical care and treatment.
  • 批准号：
    26350671
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $3.16万
  • 财政年份：
    2014
  • 负责人：
    ASAKA Takashi
  • 依托单位：
    Tokai University
Evaluation of semi-solidified enteral nutrient feedback to dysphasia rehabilitation
  • 批准号：
    23500659
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $3.66万
  • 财政年份：
    2011
  • 负责人：
    ASAKA Takashi
  • 依托单位：
    Tokai University
海外基金