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Supply Chain Management Analyses on Technological Innovation and Vertical Control in Food System

食品系统技术创新与垂直控制的供应链管理分析

基本信息

批准号：
20580232
负责人：
NAKASHIMA Yasuhiro
金额：
$ 2.41万
依托单位：
The University of Tokyo
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2008
资助国家：
日本
起止时间：
2008 至 2010
项目状态：
已结题

项目摘要

This study examined that consumers concerns for food safety assurance have been encouraging vertical food chain control and advancing technological development for hygiene practices and traceability. The empirical studies of fresh vegetable and sugarcane showed that precise geographical information could usefully work to enhance technical efficiency of production and distribution.

这项研究表明，消费者对食品安全保证的关注一直在鼓励垂直食物链控制，并推动卫生实践和可追溯性的技术发展。新鲜蔬菜和甘蔗的实证研究表明，精确的地理信息可以有效地提高生产和分配的技术效率。

项目成果

期刊论文数量（0）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

圃場別サトウキビ生産データのパネルデータ分析-南大東島における経営成果の経営者間格差の一考察-

各田间甘蔗生产数据的面板数据分析 - 南大东岛经营者之间管理成果的差异研究 -

DOI：
发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
0
作者：
安井早紀;今野晃嗣;田中正之;伊谷原一;井上-村山美穂;木村崇之・中嶋康博;今井麻子・中嶋康博
通讯作者：
今井麻子・中嶋康博

沖縄県南大東島サトウキビ生産のパネルデータ分析-GISを利用して構築した圃場別生産データの活用-

冲绳县南大东岛甘蔗生产的面板数据分析 - 使用 GIS 构建的田地生产数据的利用 -

DOI：
发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
0
作者：
菊島良介;木村崇之;細野ひろみ;中嶋康博;今井麻子・中嶋康博
通讯作者：
今井麻子・中嶋康博

改革時代の農業政策

改革时期的农业政策

DOI：
发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
0
作者：
Yasuo Ohe;Shinichi Kurihara;Shinpei Shimoura;生源寺眞一編著
通讯作者：
生源寺眞一編著

協業組織に対する生産者の選好に関する分析

生产者对合作组织的偏好分析

DOI：
发表时间：
2011
期刊：
2011年度日本農業経済学会論文集
影响因子：
0
作者：
木村崇之・中嶋康博
通讯作者：
木村崇之・中嶋康博

食の安全・安心政策における今日的課題-偽装対策と回収措置の経済学的考察-

食品安全和保障政策的当代问题 - 假冒和召回措施的经济考虑 -

DOI：
发表时间：
2008
期刊：
生活協同組合研究
影响因子：
0
作者：
加藤史彬・中嶋康博;中嶋康博;中嶋康博;中嶋康博;中嶋康博
通讯作者：
中嶋康博

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国土形成計画と農業・農村

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DOI：
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发表时间：
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通讯作者：
NAKASHIMA Yasuhiro

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DOI：
发表时间：
2007
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通讯作者：
生源寺眞一