Influence of number of chewing strokes on stress release

咀嚼次数对压力释放的影响

• 批准号: 20791442
• 负责人: TASAKA Akinori
• 金额: $ 1.41万
• 依托单位: Tokyo Dental College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2008
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2008 至 2009
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-20791442/
• 关键词: 顎口腔機能学; 咀嚼; チューイング; ストレス; コルチゾール; 唾液

The purpose of this study was to clarify the effect of number of chewing strokes on stress release. Increase in salivary cortisol or amylase level was selected as an indicator of increase in stress. As stress loading, subjects were required to perform arithmetic calculations. Next, they were asked to chew gum. Change in salivary cortisol levels or amylase levels immediately after stress loading and chewing was determined. The results showed that differences in the number of chewing strokes according to chewing time affected stress release, and suggest that the effect of chewing on stress release increases with time.

本研究的目的是阐明咀嚼次数对应激释放的影响。唾液皮质醇或淀粉酶水平的增加被选为应激增加的指标。作为应力加载，受试者被要求进行算术计算。接下来，他们被要求嚼口香糖。测定应激负荷和咀嚼后唾液皮质醇水平或淀粉酶水平的变化。结果表明，咀嚼时间不同，咀嚼次数的差异影响应激释放，提示咀嚼对应激释放的影响随时间增加而增加。

项目成果

Influence of Chewing Rate on Salivary Stress Hormone Levels.

咀嚼率对唾液应激激素水平的影响。

• 发表时间: 2008
• 期刊: The Journal of Japan Prosthodontic Society Vol.52
• 作者: Akinori Tasaka;Yasuaki Tahara;Tetsuya Sugiyama;Kaoru Sakurai
• 通讯作者: Kaoru Sakurai

Influence of Chewing Rate on Salivary Stress Hormone Levels

咀嚼速率对唾液应激激素水平的影响

• 发表时间: 2008
• 期刊: The Journal of Japan Prosthodontic Society Vol.52
• 作者: Akinori Tasaka;Yasuaki Tahara;Tetsuya Sugiyama;Kaoru Sakurai
• 通讯作者: Kaoru Sakurai

パーソナリティーがチューイングによるストレス緩和に及ぼす影響

性格对咀嚼缓解压力的影响

• 发表时间: 2009
• 期刊: 歯科学報 109巻
• 作者: 田坂彰規;櫻井薫;田原靖章
• 通讯作者: 田原靖章

チューイングする力の違いがストレス緩和に及ぼす影響

咀嚼力差异对缓解压力的影响

• 发表时间: 2009
• 作者: 添田亮平;櫻井薫;田坂彰規
• 通讯作者: 田坂彰規

咀嚼や噛みしめはストレスを緩和するか?

咀嚼和咬紧牙关可以缓解压力吗？

• 发表时间: 2008
• 作者: 田原靖章;田坂彰規;杉山哲也;櫻井薫
• 通讯作者: 櫻井薫