Study of health education in relation to masticatory function at growing phases

生长期咀嚼功能健康教育研究

• 批准号: 21500672
• 负责人: MURAKAMI Jun
• 金额: $ 2.25万
• 依托单位: Chugoku Gakuen University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21500672/
• 关键词: 学校保健; 食生活; 咬合力; 咀嚼; 食育; 健康教育; 小学校児童; 学校給食; 咀嚼回数; 幼稚園児; 咬合接触圧バランス; 筋電位; 学校健康教育; 児童; 咀嚼機能; 食・生活関連事象調査票; 若年成人; 心身健康度; 咬合接触検査装置; 児童思春期

We investigated the masticatory customs in the elementary school children and obtained the basic data about mastication of growth phase. In cooperation of an elementary school, the research was carried out for two years. We requested school children to answer the brief account type questionnaire concerning mind-and-body health. We also investigated the masticatory differences between school lunch menu, usual menu and kami-kami menu, which intends increased number of chewing. Various measurements were established from the children and basic data were obtained. The data must contribute to understand the correlation between masticatory customs and school lunch at growth phases.

通过对小学生咀嚼习惯的调查，获得了有关生长发育阶段儿童咀嚼的基本数据。本研究是在一所小学的合作下进行的，为期两年。本研究以学童为被试，采用简明叙述式身心健康问卷进行调查。我们还调查了学校午餐菜单，平时的菜单和kami-kami菜单，这意味着增加咀嚼次数之间的咀嚼差异。对儿童进行了各种测量，并获得了基本数据。这些数据必须有助于了解咀嚼习俗和学校午餐在生长阶段之间的相关性。

项目成果

学童期の咀嚼の基礎的研究-学校給食時摂取時の児童の咀嚼回数-

关于学童咀嚼的基础研究 - 儿童在学校午餐期间咀嚼的次数 -

• 发表时间: 2011
• 作者: 村上淳;森脇晃義
• 通讯作者: 森脇晃義

学童期の咀嚼の基礎的研究-学校給食における児童の咀嚼回数-

关于学童咀嚼的基础研究 - 儿童在学校午餐期间咀嚼的次数 -

• 发表时间: 2011
• 作者: 村上淳;森脇晃義
• 通讯作者: 森脇晃義

学童期の咀嚼の基礎的研究

小学生咀嚼的基础研究

• 发表时间: 2011
• 作者: 村上淳;森脇晃義
• 通讯作者: 森脇晃義

成長期における咀嚼機能に関する研究-学校給食摂取時の児童の咀嚼回数の検討-

生长期咀嚼功能研究 - 儿童在学校午餐期间咀嚼次数的检查 -

• 发表时间: 2011
• 作者: 村上淳;森脇晃義
• 通讯作者: 森脇晃義