ユダヤ教における食事規定についての宗教社会学的研究

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今年度は、フィールド調査・インタビューを重点的におこなった。以下はその具体的内容である。(1)OrthodoxUnion Israel代表者への複数回にわたるインタビュー(2)イスラエルにおける屠場での屠業をデジタルビデオカメラで記録・観察(3)屠畜人ショヘットへのインタビュー(4)サキン製造工場においてサキンの製造過程を観察記録(5)過ぎ越し祭ペサハに参加、記録(6)コシェル監査専門のラバイへのインタビュー(7)コシェルマークの収集、整理、分析(8)テルアビブにおいて無信仰のユダヤ人へのインタビュー(9)ロシア系ユダヤ人へのインタビュー(10)テルアビブ・エルサレムにおいてレストラン経営者へインタビュー(11)文献の収集。これらの研究の意義としては、1.非ユダヤ人でこの研究に従事している研究者は世界においてきわめて少ないこと、2.ユダヤ教の文脈だけではない比較宗教学的研究、もしくは複数のディシプリンを跨いだ領域横断的研究へと開かれていること、3.日本の被差別部落研究へ接続できる可能性をもっていること、4.研究対象が、グローバルなマーケット規模として莫大であるにも関わらず、日本でそれを知る人間がほとんどいないこと、などである。準備していた研究計画とは若干の誤差がありはしたものの、ほぼ得たい情報を得ることができたと考えている。研究の最大の関心は、「ルール」、「規範」である。食べるというおこないが、しばしば殺害のような反倫理的な行為を含み持つこと。それを文化はどのように語り、意味づけ、そして人々を規制してきたのか。それらの問いに対する満足な解答を得るには、まだ道は長い。