Building of a Consistent Shokuiku Curriculum from Nursery School and kindergarten through high school

构建从保育园、幼儿园到高中的一致的食育课程

• 批准号: 21653106
• 负责人: SHIRAO Mika
• 金额: $ 1.73万
• 依托单位: Jissen Women's Junior College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21653106/
• 关键词: 食育; カリキュラム; 食生活; 発達段階; 教材開発; 指導計画; 学習指導要領

Recently, food habits on children have changed for the worst in accordance with changes in their lifestyles. There has been a rapid increase in the number of children who go without breakfast, eat alone, obesity and overly thin. Upon reaching maturity, these habits have been shown to be highly correlated with lifestyle-related diseases. Therefore, continued Shokuiku is important from the time they are infants. The study aims to build a consistent Shokuiku Curriculum from nursery school and kindergarten through high school.

近年来，随着生活方式的改变，儿童的饮食习惯发生了最坏的变化。不吃早餐、独食、肥胖和过瘦的儿童数量迅速增加。成熟后，这些习惯已被证明与生活方式相关疾病高度相关。因此，从婴儿时期开始，持续食育就很重要。该研究旨在建立从幼儿园、幼儿园到高中的一致的食育课程。

项目成果

居住形態とCVSへのアクセスからみた若年女性における野菜と日本茶の摂取状況

基于居住类型和 CVS 获取情况的年轻女性蔬菜和日本茶摄入状况

• 发表时间: 2012
• 期刊: 杏林大学研究報告
• 作者: 長谷川めぐみ;白尾美佳
• 通讯作者: 白尾美佳

若年女性における野菜と日本茶の摂取状況

年轻女性蔬菜和日本茶的摄入量

• 发表时间: 2011
• 作者: 長谷川めぐみ;白尾美佳
• 通讯作者: 白尾美佳

教職実践演習の実証的研究～授業観形成の試み～

教学实践训练的实证研究——教学观的尝试——

• 发表时间: 2012
• 期刊: 実践女子大学生活科学部紀要
• 作者: 生野金三;原口純子;本間洋子;松田純子;水野いづみ;塚原拓馬;松田典子;白尾美佳
• 通讯作者: 白尾美佳

日野市食育条例について

关于日野市饮食教育条例

• 发表时间: 2009
• 作者: 白尾美佳;馬場融道
• 通讯作者: 馬場融道

食嗜好が骨密度、咬合力に及ぼす影響について

饮食偏好对骨密度和咬合力的影响

• 发表时间: 2011
• 作者: 長谷川めぐみ;白尾美佳;白尾美佳
• 通讯作者: 白尾美佳