Effectof CLA on crosstalk between Myostatin and Leptin in muscle tissues on complete grass-fed beef production system

CLA对全草饲牛肉生产系统肌肉组织中肌生长抑制素和瘦素串扰的影响

• 批准号: 22780242
• 负责人: OGASAWARA Hideki
• 金额: $ 2.5万
• 依托单位: Kitasato University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2010
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2010 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22780242/
• 关键词: 家畜生産システム; 自給飼料; 放牧; 赤肉生産; 畜産学; 組織・細胞; 自給粗飼料; 日本短角種; 北里八雲牛; 筋線維型

To further understand the complete grass-fed beef production system, we investigated the effect of CLA on crosstalk between Myostatin and Leptin in muscle tissue. We analyzed body weight, rate of muscle fiber, mRNA expression of muscle specific gene, and morphological and physiological analysis in Japanese shorthorn(N) and F2((N×salers(S))×N : NSN). We found that fast skeletal muscle fiber type switched to slow skeletal muscle fiber type, and slow skeletal muscle fiber type hypertrophied in theM. serratus ventralis. Furthermore, the concentration of serum NEFA increased during grazing period, and hypertrophy of muscle tissue was not involved with differentiation of myotube. We showed that crosstalk between Myostatin and Leptin, and theeffect of CLA on myotube formation. These finding suggested that an unknown factor in cattle serum may induce differentiation of myotube during grazing period.

为了进一步了解完整的草饲牛肉生产系统，我们研究了CLA对肌肉组织中肌肉生长抑制素和瘦素之间串扰的影响。对日本短角（N）和F2（（N×salers（S））×N：NSN）的体重、肌纤维率、肌肉特异基因mRNA表达以及形态和生理指标进行了分析。我们发现，在M期，快肌纤维型向慢肌纤维型转变，慢肌纤维型肥大。腹侧锯齿放牧期间血清NEFA浓度升高，肌肉组织肥大与肌管分化无关。结果表明，Myostatin与Leptin之间存在相互作用，CLA对肌管形成有促进作用.这些结果表明，放牧期牛血清中可能存在一种未知的因子诱导肌管的分化。

项目成果

有機草地におけるエゾノギシギシの生態的防除法の検討

有机草地中 Ezona spp 的生态控制方法研究。

• 发表时间: 2010
• 作者: 小野泰;松本英典;庄司勝義;小笠原英毅;畔柳正;萬田富治;寳示戸雅之
• 通讯作者: 寳示戸雅之

放牧など粗飼料100%で生産された赤身牛肉におけるドライエージング効果

干式熟化对使用 100% 放牧等粗饲料生产的瘦牛肉的影响

• 发表时间: 2011
• 期刊: 伊藤記念財団平成22年度食肉に関する助成研究調査報告書
• 作者: 折目愛;小笠原英毅;岡山和代
• 通讯作者: 岡山和代

放牧期の日本短角種および肉用交雑種における筋線維型移行と血液性状

放牧季节日本短角牛和肉用杂交品种的肌纤维类型转变和血液特性

• 发表时间: 2012
• 作者: 小笠原英毅;畔柳正;北川絵理;渡邊康一;渡邉一史;高橋秀之;小野泰;大和田修一;麻生久;寳示戸雅之
• 通讯作者: 寳示戸雅之

北里八雲牛の産肉性と今後の展望

北里八云牛的肉类生产及未来前景

• 发表时间: 2011
• 作者: Kurata K;Nagasawa M;Tomonaga S;Aoki M;Akiduki S;Morishita K;Denbow DM;Furuse M;安武大輔;米澤智洋・小笠原英毅・塩谷篤史・山田拓司・小野泰・畔柳正・寳示戸雅之;小笠原英毅
• 通讯作者: 小笠原英毅

有機草地におけるエゾノギシギシ(Rumex obtusifolius L.: Rx)の生態的防除法の検討

有机草地中酸模生态控制方法的检验：Rx

• 发表时间: 2010
• 作者: R. Yukishita;M. Watanabe;M. Nitta;H. Kinoshita;Y. Kawai;K. Miura;A. Horii;J. Z. Xiao;T. Yaeshima;K. Iwatsuki;H. Kitazawa;T. Saito;小野泰・松本英典・庄司勝義・小笠原英毅・畔柳正・萬田富治・寶示戸雅之
• 通讯作者: 小野泰・松本英典・庄司勝義・小笠原英毅・畔柳正・萬田富治・寶示戸雅之