コーヒー市場の変容と農民の対応

咖啡市场的转变和农民的反应

• 批准号: 11F01310
• 负责人: 伊谷 樹一
• 金额: $ 1.54万
• 依托单位: Kyoto University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for JSPS Fellows
• 财政年份: 2011
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2011 至 2013
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-11F01310/
• 关键词: 飲料メーカー; キリマンジャロ; コーヒー; 世界市場; タンザニア; 国際市場; 流通

世界のコーヒー需要が高まるなかタンザニアは着実にその生産量を増やしてきた。この増産分はキリマンジャロ・コーヒーのブランドを支えてきたアラピカ・コーヒーではなく、風味は劣るが環境への適応範囲が広いロブスタ・コーヒーによるものである。コーヒーは価格が安定しないという欠点はあるものの、現金収入源が限られている周縁地域では今も優れた換金作物であり、古くからのコーヒー産地ではコーヒー園を拡大し続けてきた。国内最大の産地であるポジ高原では、自給用のトウモロコシ畑をもコーヒー園に転換してきたがそれもほぼ限界に達している。一方、2003年以降の世界の鉱物資源価格の高騰を受けて急速な経済成長を続けるタンザニアでは、2000年頃から進めている地方分権化政策と相まって、地方の流通網が整備されていった。地方と都市が時間的に近接したこと、そして世界市場でのロブスタ・コーヒーの取引価格が上昇したことで、アラビカ・コーヒーよりも温暖な地域で生育するロブスタ・コーヒーが普及してきたのである。2004年以降、急速に上昇してきたアラビカ・コーヒー価格であったが、2012年に再び下降に転じ、2013年には前々年の半値以下にまで下がった。コーヒー収益も大幅に下落することになったが、農家の反応は1990年代後半のコーヒー危機とは明らかに異なっていた。各産地のコーヒー農家は組合への全面的な依存体制から脱し、携帯電話で生産者間の情報を交換しながら販路を多様化していた。また以前であれば、コーヒーの栽培に必要な農業資材の購入はすべてコーヒーからの収益に依存していたため価格の下落が樹勢の衰弱をまねいていたが、家畜飼養や野菜栽培などによって収入源を多様化することでこの悪循環を断ち切れるようになっていた。さらに、海外企業と直接取引する流通体制もつくられるなど、市場価格の変動に対処できる体制が整いつつあることを明らかにした。

The world's demand for high-quality products is high and the production volume is high.このincreased production points はキリマンジャロ・コーヒーのブランドをBranch えてきたアラピカ・コーヒーではなく, the flavor is good, the environment is good, and the environment is good.はあるものの、cash income source がlimited られているzhou縁区では金もれれた槧あり、古くからのコーヒー origin ではコーヒー园を拡大し続けてきた. Japan's largest production area of Japan's largest production area, Japan's Plateau Valley, and self-sufficient Japan's Japan's largest production area.をもコーヒー园に転change してきたがそれもほぼ limit に达している. On the one hand, the world since 2003 has experienced rapid growth and rapid growth of material resources and resources. In 2000, the local distribution policy was implemented and the local circulation network was improved. The local and urban time is close to each other, and the world market is the world market.とで、アラビカ・コーヒーよりも热な区で生するロブスタ・コーヒーが Popularityしてきたのである. Since 2004, there has been a rapid rise since 2004. In 2012, the price dropped again and again, and in 2013, the price fell below half the value of the previous year. The profit of the company has dropped significantly, and the farmer's reaction has dropped sharply. In the second half of the 1990s, the Crisis of the Second Half of the 1990s was released. The combination of farmhouses in each production area, the comprehensive dependence system, and the exchange of information between producers through mobile phones, multi-channelization, and multi-tasking. In the past, we purchased agricultural materials necessary for cultivation and cultivation.べてコーヒーからの profit にdependence していたため価lattice のfall が树志のIncome sources for weak and weak animals, livestock raising and wild vegetable cultivationを多様化することでこの悪circulationをbreakerちcutれるようになっていた.さらに、Overseas companies とDirect introduction する distribution system もつくられるなど、Market価格の変动に対区できるsystemが全いつつあることを明らかにした.

项目成果

Development and Introduction of Picohydro Systems in South Tanzania

坦桑尼亚南部开发和引进 PicoHydro 系统

• 作者: Okamura;T.;R. Kurosaki;J. Itani;M. Takano
• 通讯作者: M. Takano

Introduction of external plants into Agro-silvo-pastoral complex, Tanzania

将外部植物引入坦桑尼亚农林牧复合体

• 发表时间: 2012
• 作者: Itani;J.
• 通讯作者: J.

タノサーアにおける環境保全とマイクロ水力発電(1) :ムベヤ州モンバ県での取り組み

塔诺萨的环境保护和微型水力发电（1）：姆贝亚地区蒙巴区的举措

• 发表时间: 2013
• 作者: Okamura;T;R. Kurosaki;J. Itani;M. Takano.;伊谷樹一
• 通讯作者: 伊谷樹一

Coffee Trap: An assessment 01 Potential Poverty Risk 10r Coffee Farmers in Mbinga District Tanzania

咖啡陷阱：评估 01 坦桑尼亚姆宾加区咖啡农的潜在贫困风险 10r

• 发表时间: 2012
• 作者: Gomez;Oscar A.;伊谷樹一(分筆);David G. Mhando
• 通讯作者: David G. Mhando

Gender challenges on accessibility and utilisation of energy sources : a case study of Mvomero District, Tanzania

能源获取和利用方面的性别挑战：坦桑尼亚姆沃梅罗区的案例研究

• 发表时间: 2013
• 期刊: International Journal of Ecology and Development
• 影响因子: 0.2
• 作者: Mntambo;B. D : Mhando;David Gongwe
• 通讯作者: David Gongwe