Isolation, structure elucidation, and biological screening of bioactive natural products from selected traditional vegetables in China

中国精选传统蔬菜中生物活性天然产物的分离、结构解析及生物筛选

• 批准号: 5410659
• 负责人: Professor Dr. Peter Winterhalter
• 金额: --
• 依托单位: Institut für Lebensmittelchemie
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Grants
• 财政年份: 2003
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 2002-12-31 至 2010-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/5410659?language=en
• 关键词: Isolation; structure; elucidation; biological; screening

Langfristiges Ziel des geplanten Forschungsvorhabens ist es, mögliche Gesundheitseffekte zu erforschen, die vom Verzehr ausgewählter traditioneller chinesischer Gemüsearten ausgehen. Im Rahmen des Projektes sollen neun für China typische Nahrungspflanzen auf das Vorliegen von bioaktiven sekundären Pflanzeninhaltsstoffen hin untersucht werden.Die folgenden Klassen bioaktiver sekundärer Pflanzenstoffe sollen hierbei näher untersucht werden: Triterpen-Saponine, Flavonoide, Betalaine und Lignane. Der Schwerpunkt liegt hierbei auf der Strukturaufklärung bislang unbekannter Naturstoffe sowie der Testung auf mögliche biologische Aktivität. Mittels der im präparativen Maßstab isolierten bioaktiven Reinsubstanzen soll eine umfassende Substanzbibliothek ("Naturstoff-Pool") der entsprechenden Inhaltsstoffe aus Gemüsepflanzen aufgebaut werden, aus der vielversprechende Einzelsubstanzen einem breitgefächerten oder gezielten pharmakologischen "Screening" (z.B. Tumorzell-Linien) zugeführt werden. Die Standards dienen ebenso der Quantifizierung dieser bioaktiven Komponenten in Gemüseproben, die aus verschiedensten Anbaugebieten Chinas stammen können. Zudem soll auch eine prozessorientierte Analysenmethode etabliert werden, die es ermöglicht, den Verbleib der bioaktiven Komponenten im Laufe der Verarbeitung aufzuklären.

Langfristiges Ziel des geplanten Forschungsvorhabens ist es，mögliche Gesundheitseffekte zu erforschen，die vom Verzehr ausgewählter 传统的中国宝石。 Im Rahmen des Projektes sollen neun für China Typische Nahrungspflanzen auf das Vorliegen von bioaktiven sekundären Pflanzeninhaltsstoffen hin untersucht werden.Die folgenden Klassen bioaktiver sekundärer Pflanzenstoffe sollen hierbei näher 成分如下：三萜皂甙、类黄酮、甜菜碱和木脂烷。 Der Schwerpunkt liegt hierbei auf der Strukturaufklärung bislang unbekannter Naturstoffe sowie der Testung auf mögliche biologische Aktivität. Mittels der im präparativen Maßstab isolierten bioaktiven Reinsubstanzen soll eine umfassende Substanzbibliothek (“Naturstoff-Pool”) der entsprechenden Inhaltsstoffe aus Gemüsepflanzen aufgebaut werden, aus der vielversprechende Einzelsubstanzen einem breitgefächerten oder gezielten pharmakologischen“筛选”（z.B. Tumorzell-Linien）zugeführt werden。生物活性的量化标准是中国的标准。 Zudem soll auch eine prozessorientierte analysenmethode etabliert werden, die es ermöglicht, den Verbleib der bioaktiven Komponenten im Laufe der Verarbeitung aufzuklären.