Development of Self-instructional System for Japanese Kitchen Knives Sharpening
Development of Self-instructional System for Japanese Kitchen Knives Sharpening
日本菜刀磨刀自学系统的开发
批准号：
24501133
负责人：
II Akira
金额：
$3.41万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2012
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2012-04-01 至 2015-03-31
中文摘要
翻译
点击翻译按钮获取中文摘要
英文摘要
期刊论文(0)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
登录
查看更多内容
薄刃包丁研ぎにおける力の負荷と刃先の形状変化
薄刃刀刃磨过程中切削刃的受力载荷和形状变化
薄刃刀刃磨过程中切削刃的受力载荷和形状变化
DOI：
--
发表时间：
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Yuka Takai, Masahiko Yamada, Akihiko Goto,Wang Zelong, Akira Ii, Kota Kasai, 後藤 彰彦, 金子大輔，石田雪也，吉川雅修，小俣昌樹，西端律子, Masahiko Yamada, 包丁研ぎにおける熟練者および非熟練者の特徴比較, 吉川雅修，小俣昌樹，石田雪也，西端律子，金子大輔, 高井由佳, 小俣昌樹，吉川雅修，金子大輔，石田雪也，西端律子, 柏木治美，澁谷恵美，康敏，大月一弘, 石田雪也，金子大輔，吉川雅修，小俣昌樹，西端律子, 柏木治美，康敏，大月一弘, 家根谷佑希]
通讯作者：
家根谷佑希
Comparative Study on the Feature of Kitchen Knife Sharpening Skill Between Expert And Non-Expert
专家与非专家磨刀技术特点的比较研究
专家与非专家磨刀技术特点的比较研究
DOI：
--
发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Yuka Takai, Masahiko Yamada, Akihiko Goto,Wang Zelong, Akira Ii]
通讯作者：
Akira Ii
山田真彦
山田正彦
山田正彦
DOI：
--
发表时间：
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Yuka Takai, Masahiko Yamada, Akihiko Goto,Wang Zelong, Akira Ii, Kota Kasai, 後藤 彰彦, 金子大輔，石田雪也，吉川雅修，小俣昌樹，西端律子, Masahiko Yamada, 包丁研ぎにおける熟練者および非熟練者の特徴比較]
通讯作者：
包丁研ぎにおける熟練者および非熟練者の特徴比較
包丁研ぎ自習支援システムの有効性の評価
磨刀自学支持系统有效性评价
磨刀自学支持系统有效性评价
DOI：
--
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
作者：
[高井 由佳, 後藤 彰彦, 濱田 明美, 飯 聡]
通讯作者：
飯 聡
包丁研ぎ自習支援システムの開発
磨刀自学支持系统的开发
磨刀自学支持系统的开发
DOI：
--
发表时间：
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Yuka Takai, Masahiko Yamada, Akihiko Goto,Wang Zelong, Akira Ii, Kota Kasai, 後藤 彰彦]
通讯作者：
後藤 彰彦
共 7 条
海外基金