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Research on preparation of shape-retaining care food by enzyme impregnation using ice crystal induction

冰晶诱导酶浸渍制备保形护理食品的研究

基本信息

批准号：
16K07759
负责人：
Sakamoto Koji
金额：
$ 2.83万
依托单位：
Hiroshima International University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2016
资助国家：
日本
起止时间：
2016-04-01 至 2019-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（0）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

新しい介護食のカタチ、

一种新形态的护理食品，

DOI：
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
0
作者：
中津沙弥香;柴田賢哉;坂本宏司;坂本宏司;Koji SAKAMOTO;坂本宏司
通讯作者：
坂本宏司

凍結含浸介護食と要介護者のＱＯＬの向上

冷冻浸渍护理食品与护理对象生活质量的改善

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
0
作者：
Sasaki Tomoko;Matsuki Junko;Yoza Koichi;Sugiyama Junichi;Maeda Hideo;Shigemune Akiko;Tokuyasu Ken;坂本宏司
通讯作者：
坂本宏司

凍結含浸法による形状保持軟化調理食品の嚥下移行食としての適応性

冷冻浸渍法制备的保形软化熟食作为可吞咽食品的适用性

DOI：
发表时间：
2018
期刊：
日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌
影响因子：
0
作者：
太田早紀;秦田勇二;本郷照久;飯塚怜，中村和貴，西真郎，吉田尊雄，秦田勇二，高木善弘，井口彩香，尹棟鉉，関口哲志，庄子習一，船津高志;藤島一郎，重松　孝，金沢　英哲，西村　立，長尾菜緒，大塚純子，中津沙弥香，柴田賢哉，岩崎由香，渡邊弥生，梶原　良，坂本宏司
通讯作者：
藤島一郎，重松　孝，金沢　英哲，西村　立，長尾菜緒，大塚純子，中津沙弥香，柴田賢哉，岩崎由香，渡邊弥生，梶原　良，坂本宏司

機能性食品への凍結含浸法の応用

冷冻浸渍法在功能食品中的应用

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
日本調理食品研究会誌
影响因子：
0
作者：
中津沙弥香;柴田賢哉;坂本宏司;坂本宏司
通讯作者：
坂本宏司

高齢者食開発の立場から咀嚼を考える

从老年人食品开发的角度思考咀嚼

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
0
作者：
M. Hiyama;K. Kakugawa;A. Yakushiji;K. Watanabe;R. Matsuda;Y. Tsuchiya;T. Tanaka;坂本宏司
通讯作者：
坂本宏司

DOI：
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作者：
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Sakamoto Koji其他文献

LncRNA SYISL promotes fibroblast myofibroblast transition via miR-23a-mediated TRIOBP regulation

长链非编码 RNA SYISL 通过 miR-23a 介导的 TRIOBP 调节促进成纤维细胞向肌成纤维细胞的转化

DOI：
10.1007/s00018-025-05729-2
发表时间：
2025-05-27
期刊：
CELLULAR AND MOLECULAR LIFE SCIENCES
影响因子：
6.200
作者：
Cong Xia;Lianhui Cheng;Wenyu Zhao;Airu Chang;Zhixia Wang;Huibing Liu;Xin Pan;Wenwen Li;Sakamoto Koji;Zhongzheng Li;Bin Li;Lan Wang;Guoying Yu
通讯作者：
Guoying Yu

血中脂質研究の今　環境と遺伝子　高TG血症はなぜ増悪するのか?

血脂研究现状：环境与基因：高甘油三酯血症为何恶化？

DOI：
发表时间：
2020
期刊：
脂質生化学研究
影响因子：
0
作者：
Suzuki Atsushi;Sakamoto Koji;Nakahara Yoshio;Enomoto Atsushi;Hino Jun;Ando Akira;Inoue Masahide;Shiraki Yukihiro;Omote Norihito;Kusaka Masahiro;Fukihara Jun;Hashimoto Naozumi;岡崎啓明
通讯作者：
岡崎啓明

アルツハイマー病に由来する認知フレイルの病態解明を目指した基礎的検討

旨在阐明阿尔茨海默病引起的认知衰弱病理学的基础研究

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Fukihara Jun;Sakamoto Koji;Koyama Junji;Ito Takayasu;Iwano Shingo;Morise Masahiro;Ogawa Masahiro;Kondoh Yasuhiro;Kimura Tomoki;Hashimoto Naozumi;Hasegawa Yoshinori;森瀬昌宏;竹下ひかり山本浩一　武田朱公　伊藤祐規　楽木宏実
通讯作者：
竹下ひかり山本浩一　武田朱公　伊藤祐規　楽木宏実

The Effect of Pirfenidone on the Prescription of Antibiotics and Antitussive Drugs in Patients With Idiopathic Pulmonary Fibrosis

吡非尼酮对特发性肺纤维化患者抗生素、镇咳药处方的影响

DOI：
10.1016/j.chest.2021.05.058
发表时间：
2021
期刊：
Chest
影响因子：
9.6
作者：
Suzuki Atsushi;Sakaguchi Hiroki;Sakamoto Koji;Ebina Masahito;Azuma Arata;Ogura Takashi;Taguchi Yoshio;Suga Moritaka;Takahashi Hiroki;Sugiyama Yukihiko;Kudoh Shoji;Nukiwa Toshihiro;Miyazawa Shogo;Kondoh Yasuhiro
通讯作者：
Kondoh Yasuhiro

Reply to “Prognostic Impact and Risk Factors of Immune-Related Pneumonitis in Patients With Non?Small-Cell Lung Cancer Who Received Programmed Death-1 Inhibitors”

回复“接受程序性死亡-1抑制剂的非小细胞肺癌患者免疫相关肺炎的预后影响和危险因素”

DOI：
10.1016/j.cllc.2019.11.013
发表时间：
2019
期刊：
Clinical Lung Cancer
影响因子：
3.6
作者：
Fukihara Jun;Sakamoto Koji;Koyama Junji;Ito Takayasu;Iwano Shingo;Morise Masahiro;Ogawa Masahiro;Kondoh Yasuhiro;Kimura Tomoki;Hashimoto Naozumi;Hasegawa Yoshinori
通讯作者：
Hasegawa Yoshinori