The Promotion of Food Education program for the preparations of halal food for understanding of different cultures.

食品教育推广计划，旨在准备清真食品，以了解不同文化。

• 批准号: 16K00819
• 负责人: Kishimoto Taeko
• 金额: $ 2.91万
• 依托单位: Okayama Prefectural University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2016
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2016-04-01 至 2020-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-16K00819/
• 关键词: 異文化理解; 食育授業; ハラール食対応; グローバル化教育; 教育プログラム; 管理栄養士養成課程; 食文化; ハラール食

项目成果

異文化理解を育むハラール食対応に関する食育プログラムの検証

验证与清真食品相关的食品教育计划，以促进跨文化理解

• 发表时间: 2018
• 作者: 岸本（重信）妙子;平松智子;田淵真愉美;我如古菜月;伊藤亜紀;川上貴代;久保田恵;新田陽子;井上里加子
• 通讯作者: 井上里加子

大学生におけるハラール食対応の異文化理解のための食育教材の検討

检查食品教育材料，以促进大学生对清真食品支持的跨文化理解

• 发表时间: 2016
• 作者: 岸本（重信）妙子;平松智子;新田陽子;田淵真愉美;我如古菜月;川上貴代;久保田恵;井上里加子;芦内菜月;川下陽子
• 通讯作者: 川下陽子

管理栄養士養成課程における異文化理解を育むハラール食対応に関する食育プログラム

关于清真食品支持的食品教育计划，在注册营养师培训课程中促进跨文化理解

• 发表时间: 2019
• 作者: 岸本（重信）妙子;平松智子;田淵真愉美;我如古菜月;川上貴代;久保田恵;新田陽子;井上里加子
• 通讯作者: 井上里加子

ハラール食の普及に向けた調理対応ガイドによる異文化理解度調査

使用烹饪指南传播清真食品的跨文化理解调查

• 发表时间: 2016
• 作者: 森分咲良;岸本（重信）妙子;小林魁斗;平松智子;田淵真愉美;新田陽子;我如古菜月
• 通讯作者: 我如古菜月

ハラール食対応を目的とした食育プログラムの開発

制定旨在支持清真食品的食品教育计划

• 发表时间: 2017
• 作者: 我如古菜月;平松智子;田淵真愉美;森分咲良;新田陽子;川上貴代;久保田恵;井上里加子;岸本（重信）妙子
• 通讯作者: 岸本（重信）妙子