The transmission,survival and growth of Campylobacter.spp in the cooking process and quantitative risk assessment
The transmission,survival and growth of Campylobacter.spp in the cooking process and quantitative risk assessment
烹饪过程中弯曲杆菌的传播、生存和生长及定量风险评估
批准号：
16K00927
负责人：
Kishimoto Michiru
金额：
$3.08万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2016
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2016-04-01 至 2020-03-31
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カンピロバクター属菌の検出率が上がる ドリップシート検査とシートラップ法
滴水片试验和座包法提高弯曲杆菌检出率
滴水片试验和座包法提高弯曲杆菌检出率
DOI：
--
发表时间：
2020
期刊：
Nagoya Journal of Nutritional Sciences
影响因子：
--
作者：
[伊藤智, 岸本満]
通讯作者：
岸本満
ドリップシートを介したカンピロバクター食中毒の可能性
通过滴水片引起弯曲杆菌食物中毒的可能性
通过滴水片引起弯曲杆菌食物中毒的可能性
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[伊藤智, 石田 史也, 岸本 満]
通讯作者：
岸本 満
リアルタイムPCR法を用いたC.jejuniの定量法の検討 ～Growth-Realtime定量PCR法（G-RtqPCR法）～
使用实时PCR法的空肠弯曲菌定量方法的研究～Growth-实时定量PCR法（G-RtqPCR法）～
使用实时PCR法的空肠弯曲菌定量方法的研究～Growth-实时定量PCR法（G-RtqPCR法）～
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[石田史也, 加藤匠, 岸本満, 岸本満 石田文也]
通讯作者：
岸本満 石田文也
モバイルリアルタイム PCR 装置を用いたCampylobacter jejuni 迅速検出・定量法の開発
使用移动实时 PCR 装置开发空肠弯曲菌快速检测和定量方法
使用移动实时 PCR 装置开发空肠弯曲菌快速检测和定量方法
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
作者：
[伊藤智, 村岡正章 , 川口磨 , 岸本満]
通讯作者：
岸本満
ドリップシートを用いた市販鶏肉のカンピロバクター検出
使用滴水片检测市售鸡肉中的弯曲杆菌
使用滴水片检测市售鸡肉中的弯曲杆菌
DOI：
--
发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
--
作者：
[S. OKUYAMA, M. MORITA, M. KAJI, K. SHIMAMOTO, Y. OOKIDO, Y. AMAKURA, M. YOSHIMURA, M. NAKAJIMA, Y. FURUKAWA, 伊藤智 岸本満, 伊藤智 岸本満, 伊藤智 岸本満]
通讯作者：
伊藤智 岸本満
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