Research on the recognition of environmental change and its influence on the process of merrior construction in coastal societies
Research on the recognition of environmental change and its influence on the process of merrior construction in coastal societies
沿海社会环境变化认知及其对美好建设过程的影响研究
批准号：
17K03303
负责人：
HAMADA SHINGO
金额：
$2.25万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2017
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2017-04-01 至 2020-03-31
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Changing Authenticity of Heritage Food : A Case Study of Fermented Mackerel Sushi in Coastal Southern Fukui＜Special Theme : Local Food in Postindustrial Japan＞
改变传统食品的真实性：福井南部沿海发酵鲭鱼寿司的案例研究＜特别主题：后工业时代的日本当地食品＞
改变传统食品的真实性：福井南部沿海发酵鲭鱼寿司的案例研究＜特别主题：后工业时代的日本当地食品＞
DOI：
10.15021/00009449
发表时间：
2019
期刊：
国立民族学博物館研究報告 = Bulletin of the National Museum of Ethnology
影响因子：
--
作者：
[椿原 敦子 (Atsuko Tsubakihara), Shingo Hamada, 椿原 敦子 (Atsuko Tsubakihara), 濵田信吾, 椿原敦子（項目執筆）, 濵田信吾]
通讯作者：
濵田信吾
Taste of Fermentation: Placing and Negotiating Palatability in Post industrial Japan
发酵的味道：在后工业时代的日本放置和协商适口性
发酵的味道：在后工业时代的日本放置和协商适口性
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Hamada, Shingo]
通讯作者：
Shingo
Seafood-in-the-making: Ocean, the Anthropocene, and Superabundance.
海鲜制作过程：海洋、人类世和过剩。
海鲜制作过程：海洋、人类世和过剩。
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
作者：
[濵田信吾, 関口由彦, 濵田信吾, Yoshihiko Sekiguchi, Shingo Hamada, 関口由彦, Shingo Hamada, 関口由彦, 関口由彦, Shingo Hamada]
通讯作者：
Shingo Hamada
Early Jomon fishing activities reconstructed from the fish assemblages of the I-trench expansion of the northern valley area at the Sannai Maruyama site, Aomori Prefecture, Japan
根据日本青森县三内丸山遗址北部山谷地区 I 型海沟扩展的鱼类群落重建早期绳文捕鱼活动
根据日本青森县三内丸山遗址北部山谷地区 I 型海沟扩展的鱼类群落重建早期绳文捕鱼活动
DOI：
10.1537/asj.181227
发表时间：
2019
期刊：
Anthropological Science (Japanese Series)
影响因子：
--
作者：
[小宮孟, Mio Katayama Owens, 濵田信吾, 羽生淳子]
通讯作者：
羽生淳子
幻の大衆魚 : ニシンは山を越え、海を渡る(第３回) ニシンと「メロワール」
神秘的人气鱼类：越山越海的鲱鱼（第三部分） 鲱鱼与“Meroir”
神秘的人气鱼类：越山越海的鲱鱼（第三部分） 鲱鱼与“Meroir”
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
Vesta
影响因子：
--
作者：
[椿原 敦子, 黒田 賢治, 濵田信吾, 濵田信吾]
通讯作者：
濵田信吾
共 21 条