Screening of enzyme sources for efficient and specific synthesis of theaflavins, black tea polyphenols.
Screening of enzyme sources for efficient and specific synthesis of theaflavins, black tea polyphenols.
高效特异性合成茶黄素、红茶多酚的酶源筛选。
批准号：
17K07823
负责人：
Narai-Kanayama Asako
金额：
$2.33万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2017
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2017-04-01 至 2020-03-31
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