Investigation of radical scavenging ability related compounds by multiple analyses fusion and their non-destructive estimation
Investigation of radical scavenging ability related compounds by multiple analyses fusion and their non-destructive estimation
多重分析融合研究自由基清除能力相关化合物及其无损评估
批准号：
18H02309
负责人：
Tsuta Mizuki
金额：
$10.98万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2018
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2018-04-01 至 2022-03-31
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Estimation of komatsuna freshness using visible and near-infrared spectroscopy based on the interpretation of NMR metabolomics analysis
基于 NMR 代谢组学分析的解释，使用可见光和近红外光谱估计小松菜的新鲜度
基于 NMR 代谢组学分析的解释，使用可见光和近红外光谱估计小松菜的新鲜度
DOI：
10.1016/j.foodchem.2021.130381
发表时间：
2021
期刊：
Food Chemistry
影响因子：
8.8
作者：
[Li Xinyue, Sekiyama Yasuyo, Nakamura Nobutaka, Suzuki Yoko, Tsuta Mizuki]
通讯作者：
Tsuta Mizuki
Spectroscopy fusion of VIS-NIR and 1H NMR for non-destructive freshness evaluation of komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) leaf
VIS-NIR 和 1H NMR 光谱融合对小松菜 (Brassica rapa var. perviridis) 叶的无损新鲜度评估
VIS-NIR 和 1H NMR 光谱融合对小松菜 (Brassica rapa var. perviridis) 叶的无损新鲜度评估
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Mizuki TSUTA, Xinyue LI, Yoko SUZUKI, Ikuko MAEDA, Yumie FUJIHARA and Yasuyo SEKIYAMA]
通讯作者：
Yumie FUJIHARA and Yasuyo SEKIYAMA
NIR-NMR spectroscopy fusion, an approach to open the black-box of NIR spectroscopy used to monitor the freshness of vegetables
NIR-NMR光谱融合，一种打开用于监测蔬菜新鲜度的NIR光谱黑匣子的方法
NIR-NMR光谱融合，一种打开用于监测蔬菜新鲜度的NIR光谱黑匣子的方法
DOI：
--
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Xinyue Li,Yasuyo Sekiyama,Nobutaka Nakamura,Yoko Suzuki,Mizuki Tsuta]
通讯作者：
Xinyue Li,Yasuyo Sekiyama,Nobutaka Nakamura,Yoko Suzuki,Mizuki Tsuta
分光法融合によるコマツナの非破壊鮮度評価
利用光谱融合无损评估小松菜新鲜度
利用光谱融合无损评估小松菜新鲜度
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
作者：
[小林 悠歩, 中塚 雅也, Xinyue Li,Mizuki Tsuta,Yoko Suzuki,Yasuyo Sekiyama, 鈴木正嗣, 山浦陽一, 蔦 瑞樹,李 心悦,鈴木 洋子,前田 育子,藤原 由美恵,関山 恭代]
通讯作者：
蔦 瑞樹,李 心悦,鈴木 洋子,前田 育子,藤原 由美恵,関山 恭代
DOI：
--
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
--
作者：
[小林 悠歩, 中塚 雅也, Xinyue Li,Mizuki Tsuta,Yoko Suzuki,Yasuyo Sekiyama]
通讯作者：
Xinyue Li,Mizuki Tsuta,Yoko Suzuki,Yasuyo Sekiyama
共 7 条
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