脂肪細胞機能制御因子を標的とした食品機能性成分によるメタボリック症候群予防の検討

使用针对脂肪细胞功能调节剂的食品功能成分预防代谢综合征的研究

• 批准号: 22K02106
• 负责人: 徳冨 芳子
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Kyushu University of Nursing and Social Welfare
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K02106/
• 关键词: 機能性食品成分; ポリフェノール; 肥満; メタボリック症候群; 脂肪細胞; 食品機能性成分; 内臓脂肪

食品由来成分を用いた内臓脂肪型肥満の予防・改善方法の確立を目指して、脂肪細胞の分化・肥大化に影響する食品成分を探索し、その成分が脂肪細胞の機能制御に関わる因子に対しどのように影響しているか調べる目的で、研究を行なった。具体的には、マウス由来3T3-L1前駆脂肪細胞を用いて、各種ポリフェノール存在下で分化誘導刺激を行い、細胞内の脂肪蓄積量、細胞内へのグルコース取込みに及ぼす影響を比較検討した。その結果、柑橘類由来のベルガモチン、ケルセチンが細胞内の脂肪蓄積を抑制することが示された。脂肪細胞特異的因子であるアディポネクチン、レジスチン、腫瘍壊死因子(TNF)-αの誘導、さらには核内受容体PPAR(ペルオキシソーム増殖剤活性化受容体)-γ、C/EBP(CCAATエンハンサー結合タンパク質)-αの関与について検討中である。

Food ingredients use internal fat fat prevention and improvement methods to make sure that the target index is established, fat cells are differentiated, fat cells are differentiated, food components are explored, and the fat cell machine is capable of controlling the effects of different factors on the prevention and improvement of food ingredients. The specific origin and origin of 3T3-L1 pre-cellular fat cell use, the existence of various kinds of fat cell differentiation inducer stimulation, intracellular fat accumulation, intracellular fat extraction and response response. The results of the experiment, the origin of citrus fruits, the accumulation of intracellular fat and the inhibition of intracellular fat accumulation in citrus plants. The factors of the characteristics of fat cells are as follows: TNF, TNF-α, PPAR, C/EBP-γ, C/EBP-α and IFN-α.