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Basic approach to elucidation of flavor formation mechanism which contribute to super aged society
阐明有助于超老龄社会的风味形成机制的基本方法
基本信息
- 批准号：26463192
- 负责人：
- 金额：$ 3.08万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2014
- 资助国家：日本
- 起止时间：2014-04-01 至 2017-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
鼓索神経・嗅球への電気刺激に対する一次味覚野および周辺領域における応答変化
初级味觉皮层和周围区域对鼓索神经和嗅球电刺激的反应变化
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：溝口尚子;久保英範;村本和世
- 通讯作者：村本和世
Integration of olfactory and gustatory chemosignals in the insular cortex
岛叶皮质中嗅觉和味觉化学信号的整合
- DOI：10.1016/j.job.2016.03.002
- 发表时间：2016
- 期刊：
- 影响因子：2.4
- 作者：Naoko Mizoguchi;Masayuki Kobayashi;Kazuyo Muramoto
- 通讯作者：Kazuyo Muramoto
Modification of the gustatory responses in rat insular cortex by the olfactory stimulation.
通过嗅觉刺激改变大鼠岛叶皮质的味觉反应。
- DOI：
- 发表时间：2016
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Fujita S;Mizoguchi N;Aoki R;Cui Y;Koshikawa N and Kobayashi M;溝口尚子・小林真之・村本和世
- 通讯作者：溝口尚子・小林真之・村本和世
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Mizoguchi Naoko其他文献
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{{ truncateString('Mizoguchi Naoko', 18)}}的其他基金
The mechanisms of flavor recognition related to pleasure of food consumption in the CNS
中枢神经系统中与食物消费愉悦相关的味道识别机制
- 批准号：
17K12054 - 财政年份：2017
- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
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- 批准号：
16K11491 - 财政年份：2016
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$ 3.08万 - 项目类别：
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- 批准号：
16K11765 - 财政年份：2016
- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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- 批准号：
16H05507 - 财政年份：2016
- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
Role of lipase in saliva on the regulation of fat-taste perception and fat-intake
唾液中脂肪酶对脂肪味觉和脂肪摄入调节的作用
- 批准号：
15K15043 - 财政年份：2015
- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research