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Optimization and Demonstration of a Sustainable Bioprocess for Extraction of Value-Added Food Supplements and Ingredients from Crustacean Waste Resource
从甲壳类废物资源中提取增值食品补充剂和成分的可持续生物工艺的优化和示范
基本信息
- 批准号：105612
- 负责人：
- 金额：$ 23.91万
- 依托单位：
- 依托单位国家：英国
- 项目类别：Collaborative R&D
- 财政年份：2019
- 资助国家：英国
- 起止时间：2019 至 无数据
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
The TAMFI project aims to deliver an optimized sustainable bioprocess with improved productivity and utilization of functional ingredients for prototype food systems and nutritional supplements that extracts full value from a significant marine waste resource (processed crustacean shell waste).
TAMFI项目旨在提供一种优化的可持续生物工艺，提高生产率和功能成分的利用率，用于原型食品系统和营养补充剂，从重要的海洋废物资源（加工甲壳类动物壳废物）中提取全部价值。
项目成果
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专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
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