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Properties and reactions in whey and whey components for increased technological and physiological functionality

Properties and reactions in whey and whey components for increased technological and physiological functionality
乳清和乳清成分的特性和反应，以提高技术和生理功能
批准号：
9662-2004
负责人：
Jelen, Pavel
金额：
$1.84万
依托单位：
University of Alberta
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
财政年份：
2004
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2004-01-01 至 2005-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=279499
关键词：
Propertiesreactionswheycomponentsincreased

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Properties and reactions in whey and whey components for increased technological and physiological functionality
  • 批准号：
    9662-2004
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.84万
  • 财政年份：
    2006
  • 负责人：
    Jelen, Pavel
  • 依托单位：
    University of Alberta
Properties and reactions in whey and whey components for increased technological and physiological functionality
  • 批准号：
    9662-2004
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.84万
  • 财政年份：
    2005
  • 负责人：
    Jelen, Pavel
  • 依托单位：
    University of Alberta
Properties and reactions in whey and whey components for increased technological and physiological functionality
  • 批准号：
    9662-2003
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.84万
  • 财政年份：
    2003
  • 负责人：
    Jelen, Pavel
  • 依托单位：
    University of Alberta
Properties, reactions and processes in industrial valorisation of cheese whey and its components
  • 批准号：
    9662-1999
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.84万
  • 财政年份：
    2002
  • 负责人：
    Jelen, Pavel
  • 依托单位：
    University of Alberta
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