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Effects of High-Pressure Thermal Processing on Clostridium botulinum Endospores in the Presence of Salts, Nitrite, and Bacteriocins.

Effects of High-Pressure Thermal Processing on Clostridium botulinum Endospores in the Presence of Salts, Nitrite, and Bacteriocins.
盐、亚硝酸盐和细菌素存在下高压热处理对肉毒杆菌内孢子的影响。
批准号：
361255-2008
负责人：
Hofstetter, Simmon
金额：
$1.44万
依托单位：
University of Alberta
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Postgraduate Scholarships - Master's
财政年份：
2008
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2008-01-01 至 2009-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=404286
关键词：
EffectsPressureThermalProcessingClostridium

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Structural gene expression, membrane fluidity and dipicolinic acid release profiling of clostridium botulinum endospores under thermal and high-pressure stress
  • 批准号：
    392226-2010
  • 项目类别：
    Postgraduate Scholarships - Doctoral
  • 资助金额：
    $1.53万
  • 财政年份：
    2011
  • 负责人：
    Hofstetter, Simmon
  • 依托单位：
    University of Alberta
Structural gene expression, membrane fluidity and dipicolinic acid release profiling of clostridium botulinum endospores under thermal and high-pressure stress
  • 批准号：
    392226-2010
  • 项目类别：
    Postgraduate Scholarships - Doctoral
  • 资助金额：
    $1.53万
  • 财政年份：
    2010
  • 负责人：
    Hofstetter, Simmon
  • 依托单位：
    University of Alberta
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