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Spectroscopic Investigation of Age-Gelation of High Protein UHT Beverages

Spectroscopic Investigation of Age-Gelation of High Protein UHT Beverages
高蛋白 UHT 饮料老化凝胶化的光谱研究
批准号：
361991-2009
负责人：
Grygorczyk, Alexandra
金额：
$1.44万
依托单位：
University of Guelph
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Postgraduate Scholarships - Master's
财政年份：
2009
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2009-01-01 至 2010-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=433235
关键词：
SpectroscopicInvestigationAgeGelationProtein

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Molecular investigation of soymilk and bovine milk mixed gels
  • 批准号：
    391753-2010
  • 项目类别：
    Alexander Graham Bell Canada Graduate Scholarships - Doctoral
  • 资助金额：
    $2.55万
  • 财政年份：
    2011
  • 负责人：
    Grygorczyk, Alexandra
  • 依托单位：
    University of Guelph
Molecular investigation of soymilk and bovine milk mixed gels
  • 批准号：
    391753-2010
  • 项目类别：
    Alexander Graham Bell Canada Graduate Scholarships - Doctoral
  • 资助金额：
    $2.55万
  • 财政年份：
    2010
  • 负责人：
    Grygorczyk, Alexandra
  • 依托单位：
    University of Guelph
Spectroscopic Investigation of Age-Gelation of High Protein UHT Beverages
  • 批准号：
    361991-2008
  • 项目类别：
    Postgraduate Scholarships - Master's
  • 资助金额：
    $1.26万
  • 财政年份：
    2008
  • 负责人：
    Grygorczyk, Alexandra
  • 依托单位：
    McGill University
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