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Food structuring and encapsulation strategies for nutraceutical stabilization and delivery
用于营养稳定和输送的食品结构和封装策略
基本信息
- 批准号：327228-2006
- 负责人：
- 金额：$ 2.33万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Discovery Grants Program - Individual
- 财政年份：2011
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2011-01-01 至 2012-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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Horne, Brandon R.
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