Effects Of Clean Label Dough Conditioners In Scale Up Dough Trials

清洁标签面团改良剂在扩大面团试验中的效果

基本信息

  • 批准号：
    430624-2012
  • 负责人：
    Lozowik, Margaret
  • 金额：
    $ 0.33万
  • 依托单位：
    Maple Leaf Foods Inc.
  • 依托单位国家：
    加拿大
  • 项目类别：
    Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
  • 财政年份：
    2012
  • 资助国家：
    加拿大
  • 起止时间：
    2012-01-01 至 2013-12-31
  • 项目状态：
    已结题

项目摘要

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项目成果

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    2012
  • 资助金额：
    $ 0.33万
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