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Development of Charcuterie Food Products

Development of Charcuterie Food Products
熟食食品的开发
批准号：
470837-2014
负责人：
Baird, Jake
金额：
$1.8万
依托单位：
Holland College
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Applied Research and Development Grants - Level 1
财政年份：
2014
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-01-01 至 2015-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=564374
关键词：
DevelopmentCharcuterieFoodProducts

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Holland College's Canada's Smartest Kitchen (CSK), the research and development arm of the Culinary
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Betaine extraction, purification, quantification and recovery from sugarbeets during biofuel production
  • 批准号：
    469683-2014
  • 项目类别：
    Applied Research and Development Grants - Level 2
  • 资助金额：
    $1.81万
  • 财政年份：
    2014
  • 负责人：
    Baird, Jake
  • 依托单位：
    Holland College
Development of an industrial scale formulation and sensory evaluation of an innovative pesto inspired Gouda cheese to expand Glasgow Glen Farms Product Line
  • 批准号：
    461966-2013
  • 项目类别：
    Applied Research and Development Grants - Level 1
  • 资助金额：
    $1.82万
  • 财政年份：
    2014
  • 负责人：
    Baird, Jake
  • 依托单位：
    Holland College
Canada's Smartest Kitchen
  • 批准号：
    411372-2010
  • 项目类别：
    Technology Access Centre
  • 资助金额：
    $12.75万
  • 财政年份：
    2014
  • 负责人：
    Baird, Jake
  • 依托单位：
    Holland College
Food Product Reformulation for Expansion into Retail Snack Markets
  • 批准号：
    470774-2014
  • 项目类别：
    Applied Research and Development Grants - Level 1
  • 资助金额：
    $1.82万
  • 财政年份：
    2014
  • 负责人：
    Baird, Jake
  • 依托单位：
    Holland College