Développement d'un procédé d'hydrolyse enzymatique de résidus cellulosiques en sucres fermentescibles pour la production de peptides antimicrobiens (nisine)

LE DU PROJET EST DEDEVELPEPER UN Procédéd‘Le Procédéd’Procédéd‘Le But Du Procédéd’Le Procédéd‘Le But Du Procédéd’Le Procédéd‘水解酶催化转化器 纤维素酶是一种可发酵物质，可用于生产微生物。 生物产品是最好的例子。格拉特菲尔特·加蒂诺最新企业 Qui Fabrique des Products吸水剂非TisséS de base de纤维素Par le Procédé？ 气垫式？L的企业Génère une Grande Quantitéde Résidus丰富的纤维 纤维素酶(3800吨/吨)和EELLE SOHAITE TRAVER DES VOIES De VIES De Ces Résidus autres que L的烟尘和燃烧。L的《纤维素瘤报》的持续经营 去塑料和去聚丙烯酸钠(复合超强吸水剂)，主要成分为DES污染物 影响L活性的水解酶和酶制剂。联合国发展与发展组织 混合纤维素酶D‘水解剂的研究进展 进口商L对污染物的影响。L对L水解酶血清污染物的影响 分析S的原因是他的身份是S。 L对血清酶的浓度和剂量进行了分析。测试Préliminaire de 发酵的L水解液生产乳酸菌乳胶血清 RéaliséS la Fin de ce项目。微生物体培养技术与血清的关系 在微生物学产业中。活得更有价值的生活方式 生物产品中的纤维素酶是一种高级生物制剂。L的《企业价值评估师》项目 Différentes voies de Vies de de Ses Résidus，Enmes de De De Development de Nouveaux Produits et de de 装饰品的味道。Dans le Cadre de ce Partenary，le Centre National Eéectrochie et en Technologies Shawinigan Réalisera Les Travaux de Collège Shawinigan Réalisera环境技术中心 好好珍惜。

Le but du projet est de développer un procédé d'hydrolyse enzymatique visant à convertir les résidus cellulosiques de Glatfelter en sucres fermentescibles, afin de les utiliser dans la production microbienne de bioproduits à valeur ajoutée, comme par exemple de la nisine. Glatfelter Gatineau Ltée. est une entreprise située à Gatineau (Québec) qui fabrique des produits absorbants non tissés à base de cellulose par le procédé « Airlaid ». Le procédé de production de l'entreprise génère une grande quantité de résidus riches en fibres cellulosiques (3 800 tonnes/année) et elle souhaite trouver des voies de valorisation de ces résidus autres que l'enfouissement et la combustion. Les résidus cellulosiques de l'entreprise contiennent également des particules de plastique et de polyacrylate de sodium (composé super-absorbant), qui constituent des contaminants pour le procédé d'hydrolyse et dont la présence pourrait affecter l'activité enzymatique. Afin de développer un procédé d'hydrolyse utilisant un mélange de cellulases qui présente de hauts rendements de conversion de cellulose il importe donc de vérifier l'effet de ces contaminants. L'effet des contaminants sur l'hydrolyse enzymatique sera donc analysé et les composés qui causent une diminution du taux de rendement en sucres seront identifiés. L'effet de la concentration des sucres et de la dose d'enzymes sera également analysé. Des tests préliminaires de fermentation de l'hydrolysat pour la production de nisine utilisant une souche de bactérie lactique seront réalisés à la fin de ce projet. La culture du microorganisme sera effectuée en fiole selon les techniques connues en microbiologie industrielle. Les résultats obtenus permettront de déterminer la viabilité de valoriser des résidus cellulosiques en bioproduits à haute valeur ajouté. Le projet permettra à l'entreprise d'évaluer les différentes voies de valorisation de ses résidus, en termes de développement des nouveaux produits et de gestion des déchets. Dans le cadre de ce partenariat, le Centre national en électrochimie et en technologies environnementales (CNETE), centre de transfert technologique du Collège Shawinigan réalisera les travaux de recherche.