Élaboration de bières à valeur ajoutée à partir d'ingrédients forestiers
Élaboration de bières à valeur ajoutée à partir d'ingrédients forestiers
批准号:
513341-2017
负责人:
Linteau, Christine
金额:
$1.82万
依托单位:
依托单位国家:
加拿大
项目类别:
Applied Research and Development Grants - Level 1
财政年份:
2017
资助国家:
加拿大
项目状态:
已结题
起止时间:
2017-01-01 至 2018-12-31
中文摘要
La brasserie artisanale Le Bien, Le Malt de Rimouski souhaite innovver dans ses recettes de bi<s:1> artisanales artisanales, enmetant en valeur des inggrassdients foretiers locaux。这是一种典型的bassaint - laurent的葡萄树和葡萄树。En + de saveurs地区particulieres ajoutees, ces成分presentent这些理由财富组成antioxydants,依照ainsi offrant一meilleureconservation du产品。“从实验中心获得的经验和获得的技术和发展的经验”(CEDFOB),“从创新过程中获得的经验”,“从经验和发展中心获得的经验和发展的经验”,“从价值和发展的经验和发展的经验和发展的经验”,“从资源和林业多样化的经验和发展的经验”。在该项目中,主要包括:组成、林业、测试、选择、自主、有机、生物、化学和'intérêt。固有的<s:1>生物chimiques和'intérêt,因此是潜在的抗氧化剂,血清与<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> - <s:1> - <s:1> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -联合国时间计划的passrides de cueillette最佳的sassriis<e:1>。第64段:一组试验用的青铜器,实验用的青铜器,混合的青铜器,混合的青铜器,混合的青铜器,混合的青铜器。最后,将固有的薪金薪金与其他薪金薪金的薪金薪金进行比较。
英文摘要
La brasserie artisanale Le Bien, le Malt de Rimouski souhaite innover dans ses recettes de bières artisanales, enmettant en valeur des ingrédients forestiers locaux. Ces ingrédients seraient des bourgeons, fleurs, écorce ousève d'arbres et d'arbustes typique du Bas-Saint-Laurent. En plus de saveurs régionales particulières ajoutées,ces ingrédients présentent l'avantage d'être riches en composés antioxydants, offrant ainsi une meilleureconservation du produit. Elle fait appel à l'expertise du Centre d'expérimentation et de développement en forêtboréale (CEDFOB) pour l'accompagner dans ce processus d'innovation, puisque le CEDFOB se spécialise dansle développement, la mise en valeur et la diversification des ressources forestières.Dans ce projet, les ingrédients forestiers testés seront choisis selon leur propriétés organoleptiques etbiochimiques d'intérêt. Les propriété biochimiques d'intérêt, soit le potentiel antioxydant, sera complété par dutravail de caractérisation en laboratoire de chimie. Un chronogramme des périodes de cueillette optimale seraréalisé. Par la suite, des brassins expérimentaux seront réalisés, offrant 64 bières expérimentales danslesquelles les ingrédients forestiers retenus seront incorporés en plusieurs dosages. Finalement, les propriétéorganoleptiques des produits finaux seront évalués.
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会议论文
Semaine de la culture scientifique
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批准号:524331-2018
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项目类别:PromoScience Supplement for Science Literacy Week
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资助金额:$0.25万
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财政年份:2018
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Propagation in vitro des noisetiers hybrides pour le développement de cette culture au Québec et au Canada
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批准号:507758-2016
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 1
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资助金额:$1.82万
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财政年份:2017
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Analyse statistique d'une banque de données pédologiques pour le développement de nouveaux outils de diagnostics de santé des sols
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批准号:519919-2017
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 1
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资助金额:$1.81万
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财政年份:2017
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Optimisation du transport forestier chez Rébec
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批准号:507534-2016
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 2
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资助金额:$5.46万
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财政年份:2017
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Améliorer les techniques apicoles nordiques pour une pollinisation des petits fruits de la forêt boréale
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批准号:489254-2015
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项目类别:College and Community Innovation Program - Entry Level
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资助金额:$7.28万
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财政年份:2017
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
L'hydro-ensemencement pour la réhabilitation des surfaces érodées en bleuetières semi-aménagées
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批准号:506360-2016
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 1
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资助金额:$1.81万
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财政年份:2017
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Valorisation des écorces enfouies pour l'alimentation d'une unité de cogénération
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批准号:514461-2017
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 1
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资助金额:$1.82万
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财政年份:2017
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Valorisation de la bentonite, des co-produits du bois et de biosolides municipaux par compostage pour la réhabilitation de sites miniers.
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批准号:519955-2017
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 1
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资助金额:$1.82万
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财政年份:2017
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Développement d'un modèle de micro-distribution de plaquettes forestières pour l'approvisionnement de petites unités thermiques sur la Côte-Nord.
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批准号:506757-2016
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 1
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资助金额:$1.82万
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财政年份:2016
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Utilisation des données prises pas drone en inventaire forestier post traitement
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批准号:499887-2016
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 1
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资助金额:$1.82万
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财政年份:2016
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Détermination des propriétés hydriques et de la cinétique de séchage des algues marines dansle processus de conception d'un séchoir industriel
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批准号:501163-2016
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 1
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资助金额:$1.82万
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财政年份:2016
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Développement de formulations d'arômes à base d'extraits de plantes et de petits fruits de laCôte-Nord
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批准号:499662-2016
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 1
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资助金额:$1.82万
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财政年份:2016
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Application des technologies de la culture in vitro pour la production de la chicouté
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批准号:500267-2016
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 2
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资助金额:$5.44万
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财政年份:2016
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Améliorer les techniques apicoles nordiques pour une pollinisation des petits fruits de la forêt boréale
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批准号:489254-2015
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项目类别:College and Community Innovation Program - Entry Level
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资助金额:$7.29万
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财政年份:2015
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Gestion de la qualité de la fibre dans la chaîne d'approvisionnement sur la Côte Nord
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批准号:487007-2015
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 2
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资助金额:$5.46万
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财政年份:2015
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Création de bières fruitées de la forêt boréale
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批准号:486635-2015
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 1
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资助金额:$1.82万
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财政年份:2015
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
Optimisation du transport forestier chez Rébec
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批准号:486620-2015
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项目类别:Applied Research and Development Grants - Level 1
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资助金额:$1.82万
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财政年份:2015
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负责人:Linteau, Christine
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依托单位:
国内基金
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去污名干预(De-CAP)对精神残疾人融合就业的因果效应与实施推广研究
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批准号:2026JJ50058
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项目类别:省市级项目
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资助金额:--
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批准年份:2026
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负责人:周蔚
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依托单位:
DNMT3B通过de novo甲基化下调EIF4A3表达抑制PI3K/AKT通路减少巨噬细胞M2极化增强NPC放疗抵抗的研究
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批准号:2025JJ70151
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项目类别:省市级项目
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资助金额:--
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批准年份:2025
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负责人:唐三元
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依托单位:
基于吡咯并[4,3,2-de]喹啉类生物碱新型抗植物病毒剂的发现及机制
研究
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批准号:
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项目类别:省市级项目
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资助金额:--
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批准年份:2024
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负责人:
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依托单位:
BAIAP2基因de novo变异在儿童发育性癫痫性脑病中的作用
及机制研究
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批准号:
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项目类别:省市级项目
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批准年份:2024
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负责人:
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依托单位:
基于RT-3DE的3DFCN模型全自动检测及预测CRF患者亚临床左心室收缩功能障碍
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批准号:82371980
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项目类别:面上项目
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资助金额:50万元
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批准年份:2023
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负责人:朱好辉
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依托单位:
基于中国马Y染色体de novo组装对家马父系起源进化及繁殖性状候选基因定位的研究
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批准号:32302731
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项目类别:青年科学基金项目
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资助金额:30万元
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批准年份:2023
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负责人:刘宇
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依托单位:
基于Cre酶的靶向性de novo DNA甲基化技术和模型开发
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批准号:32300469
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项目类别:青年科学基金项目
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资助金额:30万元
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批准年份:2023
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负责人:刘若尘
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依托单位:
De Bruijn序列及其推广序列的构造与分析
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批准号:--
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项目类别:面上项目
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资助金额:54万元
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批准年份:2022
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负责人:常祖领
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依托单位:
狼疮易感基因PHRF1及其de novo突变R194C的免疫病理机制研究
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批准号:32270946
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项目类别:--
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资助金额:54万元
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批准年份:2022
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负责人:何雨珂
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依托单位:
新一代生物标志物dE-DHP 用于吡咯里西啶生物碱肝损害精准诊断的研究
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批准号:21Y11921800
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项目类别:省市级项目
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资助金额:--
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批准年份:2021
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负责人:高虹
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依托单位: