Prédicteurs métaboliques et physiologiques de la réponse au stress chez les poissons

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Le projet proposé consiste à développer des outils diagnostiques dans le but de caractériser l'état métabolique et physiologique des populations sauvages et d'élevage de poissons. Nous allons tout d'abord étudier deux espèces de salmonidés qui caractérisent la majorité des activités de production commerciale du Québec, soit l'omble de fontaine et l'omble chevalier. L'objectif consiste à identifier des marqueurs biochimiques et moléculaires qui seraient de bon prédicteurs de la robustesse et de la réponse au stress des poissons. À cette fin, les marqueurs seront corrélés à la réponse individuelle des poissons à un test de stress thermique. La première étape expérimentale se fera sur des ombles de fontaine d'élevage qui auront été maintenus au préalable dans différentes conditions environnementales. Cette étape permettra d'identifier les marqueurs les plus informatifs et prédictifs. Une seconde étape vérifiera la valeur prédictive des marqueurs identifiés, mais cette fois chez des ombles de fontaine sauvages afin de valider le potentiel d'utilisation de ces marqueurs en milieu naturel. Finalement une troisième expérience répétera la démarche chez des poissons d'élevage d'une deuxième espèce soit l'omble chevalier. Ici notre objectif est de vérifier que les relations marqueurs/tolérance au stress que nous avons établies chez une espèce, peuvent être proposés, comme outils diagnostiques, chez une autre espèce. Nous avons identifié 32 marqueurs potentiels qui seront mesurés dans trois tissus, soit le coeur, le foie et le plasma sanguin. Parmi les marqueurs choisis, plusieurs sont associés aux effets ou à la gestion du stress oxydant, ce dernier étant de plus en plus reconnu comme élément de déstabilisation de l'homéostasie cellulaire chez les eucaryotes. Une seconde série de marqueurs de stress potentiels touchent certaines voies de signalisation cellulaire, notamment les voies de impliquées dans le contrôle de la synthèse et de la dégradation des protéines. Finalement, des marqueurs du métabolisme énergétique, des processus inflammatoires et d'autres marqueurs traditionnellement associés aux réponses aux stress seront également intégrés. Ces outils pourront profiter à tous les secteurs d'activité pour lesquels l'évaluation et la gestion de la santé des poissons représentent un enjeux (conservation, pêche sportive, pêche commerciale et aquaculture) et pourront, après validation, être transférés à d'autres espèce de poissons que celles étudiées dans ce projet. En collaboration avec nos partenaires privés, ces marqueurs seront utilisés pour identifier les lignées, familles ou individus les plus robustes physiologiquement afin de sélectionner les géniteurs ou familles offrant le meilleur potentiel de survie et de croissance.