Caractérisation des polyamines de la laitance de hareng et validation des propriétés bioactives sur culture cellulaire

哈伦浮层多胺的表征和细胞培养物生物活性物质的验证

• 批准号: 530893-2018
• 负责人: Blier, Pierre
• 金额: $ 0.98万
• 依托单位: Université du Québec à Rimouski
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Collaborative Research and Development Grants
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2020-01-01 至 2021-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=699424
• 关键词: Caract; risation; des; polyamines; de

La compagnie Ocean NutraSciences a mis sur pied un procédé et créé un ingrédient bioactif à partir de laitance de hareng, une matière traitée comme un résidu de l'industrie de la pêche. L'ingrédient consiste en un hydrolysat de protéines potentiellement très riche en polyamines, des composés bioactifs associés aux cibles santé "protection cardiovasculaire", "prévention du vieillissement", ainsi que "gestion du stress chez les plantes". Ces composés offrent une opportunité de marché très peu exploitée à ce jour. En documentant le type de polyamines, leurs concentrations, ainsi qu'en attachant des activités biologiques à son ingrédient, Ocean NutraSciences pourra explorer ces nouvelles opportunités de marché et stimuler la valorisation d'une ressource marine abondante qui constitue actuellement un déchet industriel. Les ingrédients développés par ONS sont donc déjà sur le marché, mais leur support scientifique pour le marché des produits de santé naturels est faible et restreint grandement leur potentiel de développement. Les ingrédients d'ONS sont achetés par des distributeurs et des formulateurs qui misent sur les arguments culturels, traditionnels et anecdotiques (par exemple: utilisation de la laitance de poisson comme fortifiant et tranquillisant en Europe centrale et de l'Est). Au cours de ce projet, nous allons dans un premier temps 1) Quantifier le contenu en polyamines dans les trois ingrédients produits par ONS à partir de la laitance de hareng, 2) Mesurer sur des cibles santés précises, soit la "protection de la santé cardiovasculaire" et la "prévention du vieillissement", des marqueurs biochimiques et moléculaires reconnus en recherche fondamentale et clinique, sur des cultures cellulaires humaines et 3) Mesurer l'impact des mêmes ingrédients sur la gestion des stress hydriques et osmotiques chez de jeunes pousses de "arabidopsis". Cette dernière étape permettra de répondre à l'objectif de notre second partenaire, Organic Ocean, soit de développer un produit de niche en horticulture et en agriculture pour limiter l'impact d'un stress.

海洋营养科学公司是一家失踪的联合国过程和créun的适时的生物活性部分，我们的特点和公司的L的产业和péche。L的观点是：S富含多胺，S的生物活性成分S的“保护心血管”、“保护生命”、“应激检查植物”。S提供了一个机会，S利用了他的经验。在纪录片中，多胺的类型、鱼油的浓度、依附于活动的S的生物学家、海洋营养科学的探索者S在三月的海洋环境中发现了新的机会和刺激因素，这些都是海洋资源的重要组成部分。在S看来，这是一件很重要的事情，因为它支持生产的科学和技术的发展。中国的传统文化和趣闻轶事(例如：欧洲中心和L的传统文化和宁静)。1)多胺类物质的量词和三种物质的相互作用，2)圣人S的思想，因此它是“保护和保护心脏”和“预防和生存”的手段，是人类社会的重要组成部分，也是人类生存和发展的基础。L的第二个目标是有机海洋，因此它发展了联合国园艺和农业生产的生态位，限制了L的压力。