课题基金 / 基金详情

Inhibition of enzymatic browning in fruits, vegetables and their processed products using natural inhibitors

Inhibition of enzymatic browning in fruits, vegetables and their processed products using natural inhibitors
使用天然抑制剂抑制水果、蔬菜及其加工产品的酶促褐变
批准号：
193028-1996
负责人：
Kermasha, Selim
金额：
$5.03万
依托单位：
McGill University
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Strategic Projects - Group
财政年份：
1996
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
1996-01-01 至 1997-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=6549
关键词：
Inhibitionenzymaticbrowningfruitsvegetables

项目摘要

项目成果

Kermasha, Selim的其他基金

相似基金

相关文献

中文摘要
翻译
点击翻译按钮获取中文摘要
英文摘要
期刊论文(0)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
Immobilization, stabilization and biocatalysis of selected enzymatic systems in non-conventional media
  • 批准号：
    36719-2011
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.97万
  • 财政年份：
    2015
  • 负责人：
    Kermasha, Selim
  • 依托单位：
    McGill University
Immobilization, stabilization and biocatalysis of selected enzymatic systems in non-conventional media
  • 批准号：
    36719-2011
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.97万
  • 财政年份：
    2014
  • 负责人：
    Kermasha, Selim
  • 依托单位：
    McGill University
Immobilization, stabilization and biocatalysis of selected enzymatic systems in non-conventional media
  • 批准号：
    36719-2011
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.97万
  • 财政年份：
    2013
  • 负责人：
    Kermasha, Selim
  • 依托单位：
    McGill University
Immobilization, stabilization and biocatalysis of selected enzymatic systems in non-conventional media
  • 批准号：
    36719-2011
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.97万
  • 财政年份：
    2012
  • 负责人：
    Kermasha, Selim
  • 依托单位：
    McGill University
海外基金