Développement d'un nouveau produit de nettoyant biologique à base d'enzymes concentrées et étude de son pouvoir désinfectant.

研究项目的目的包括 1) 开发在网络捕捞、消毒、消除有害生物技术应用领域中的生物化学特性的浓缩和固定化酶程序graisses et de déchets protéiques； 2) 以细菌和湿气生物膜浓缩酶为基础的 Perozyme 产品的消毒剂。最后，我们将利用不同的浓度和不同的浓度来实现酶血清的最佳浓度和固定化条件，以支持市场上的固定化。测试血清固定前和固定后的酶浓度稳定性。 Le pouvoir désinfectant du produit Perozyme à base d'enzymes sera réalisé sur différentes espèces bactériennes et fongiques. **Lepartenaire au projet，Entreprise Ozymes Inc.，旨在开发生物功效和安全的产品，以操作和环境，永久解决工业、商业和机构 (ICI) 领域的污染问题生物医学部门致力于网络消毒和生物膜微生物消毒的卫生工业。该项目的重组项目将促进加拿大酶和细菌生产企业的发展，并为所有利用网络产品的机构提供支持。 **

L'objectif de ce projet de recherche consiste à 1) développer un procédé de concentration et d'immobilisation d'enzymes ayant des propriétés biochimiques intéressantes dans plusieurs domaines d'applications biotechnologiques pour le nettoyage, la désinfection, l'élimination des salissures de graisses et de déchets protéiques; 2) déterminer le pouvoir désinfectant du produit Perozyme à base d'enzymes concentrées sur des biofilms de bactéries et des moisissures. Pour y parvenir, une étude des conditions optimales de concentration et d'immobilisation d'enzymes sera réalisée en utilisant différentes concentrations de sels et différents supports d'immobilisation disponibles sur le marché. La stabilité des enzymes concentrées avant et après immobilisation sera testée. Le pouvoir désinfectant du produit Perozyme à base d'enzymes sera réalisé sur différentes espèces bactériennes et fongiques. **Le partenaire au projet, Entreprise Ozymes Inc., est désireux de développer un produit biologique efficace et sécuritaire pour les manipulateurs et l'environnement, permettant de résoudre les problèmes de contaminations dans le secteur des industries, des commerces et des institutions (ICI) ainsi que dans le secteur biomédical afin d'améliorer l'hygiène industrielle par le nettoyage et la désinfection des biofilms microbiens. Les retombées de ce projet sont prometteuses autant pour les entreprises canadiennes fournisseurs d'enzymes et de bactéries que pour toutes les institutions utilisant des produits de nettoyage. **