Développement d'extractibles forestiers pour le contrôle post-récolte de la germination et des maladies de la pomme de terre

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Les résidus forestiers des conifères de la forêt québécoise contiennent une multitude de molécules bioactivespouvant être exploitées pour des applications diverses. Des projets de recherche collaborative dirigés parInnofibre ont précédemment permis d'identifier des extraits forestiers aux propriétés antigerminative etantimicrobienne. Ces deux extraits, qui permettent de limiter le développement de maladies et la germinationhâtive chez des pommes de terre entreposées, offrent à la filière canadienne de la pomme de terre, laperspective d'alternatives d'origine naturelle pour la conservation post-récolte.En effet, le secteur de la pomme de terre souhaite développer des alternatives à l'inhibiteur de germination leplus utilisé au pays, soit le chlorprophame, devant son bannissement imminent dans les prochaines années. Deplus, les producteurs veulent améliorer le contrôle des maladies d'entreposage, comme les pourritures molle etsèche, en plus de réduire l'utilisation de pesticides. Ce projet sera réalisé en collaboration avec deux autresCCTT afin de réunir l'ensemble des expertises requises. Au terme de ce projet, la formulation des produits,l'évaluation de l'innocuité et la mise à l'échelle du procédé d'extraction seront réalisées. Les résultatspermettront une commercialisation rapide des deux produits biosourcés développés. Les avantages de ce projetsont nombreux : il permettra notamment aux partenaires impliqués, de réduire leur empreinteenvironnementale, de développer la bioéconomie régionale, d'implanter une usine d'extractibles forestiers et deformer du personnel hautement qualifié.