Ingénierie d'un système de culture cellulaire auto-suffisant et à faible empreinte environnementale

细胞自给自足文化系统工程与环境经营

• 批准号: RGPIN-2022-04067
• 负责人: Garnier, Alain
• 金额: $ 2.04万
• 依托单位: Université Laval
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Discovery Grants Program - Individual
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2022-01-01 至 2023-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=753739
• 关键词: Ing; nierie; un; syst; me

Les besoins grandissants pour la production de cellules animales ne se sont jamais fait sentir d'une manière aussi pressante. En effet, de la thérapie cellulaire, une application de pointe ou le coût est moins critique, à la production de viande cellulaire, une nouvelle "commodité" dont les prévisions de croissance indiquent une augmentation rapide, mais où la compétitivité du coût sera importante, tout indique que ces produits vont connaître une croissance de la demande sans précédent et urgente à laquelle il faudra répondre par des moyens entièrement nouveaux. En effet, si on ne pense qu'à la viande cellulaire, dont une première version a été présentée en 2013 alors qu'un hamburger de 140 g a été produit au coût de 300 000 USD et dégusté publiquement [1], les prévisions indiquent que ce produit pourrait accaparer un marché de 95 milliards USD d'ici 2030 [2]. Certes, une simple analyse des intrants requis pour la production de viande issue de l'élevage vs cultivée peut convaincre que cette dernière source serait beaucoup moins vorace en ressources: elle consommerait 45% moins d'énergie, 99% moins de terres, 90% moins d'eau, tout en émettant 85% moins de GES [3]. Aussi, des préoccupations éthiques et sécuritaires peuvent également justifier le développement de produits carnés non-issus de carnages. Cependant, il est certain que le coût actuel de la culture de cellules animales, constitué principalement par celui du milieu de culture, forme le blocage majeur au développement de cette alternative. Bien que certaines compagnies prétendent qu'ils ont réussi à réduire ces coûts à un niveau raisonnable (70 USD/kg), aucune étude sérieuse n'a été publiée pour appuyer ces affirmations. Le problème reste donc entier: la seule manière par laquelle une viande cellulaire pourra jamais voir le jour est par le développement d'une technologie qui n'existe pas encore. Le Canada bénéficie d'une expertise enviable pour ce qui est des technologies de culture cellulaire, particulièrement pour les cellules souches. Notre laboratoire fait partie de ce groupe de pionniers, ayant nous-même développé un certain nombre de milieux de culture performant pour la croissance de ces cellules. Cependant, cette expertise n'a jamais été dirigée vers la réduction importante des coûts, étant donné qu'elle était habituellement destinée à des applications de pointe et vers de petits nombres de patients dans le domaine de la santé. Dans cette proposition, nous décrivons la manière par laquelle nous visons à mettre à profit notre expertise pour développer des moyens entièrement nouveaux pour la production à un coût compétitif de viande issue de la culture cellulaire. Le développement d'une telle méthodologie ne serait pas que rentable, mais ferait également avancer les connaissances et proposerait une alternative à très grand bénéfice pour l'environnement.

细胞的生产和动物的细胞的生产和动物的细胞的生产和动物的细胞的生产和动物细胞的生产和动物细胞的生产和动物细胞的生产和动物细胞的生产。“效果”是指“<s:1> <s:1> <s:1>材料交换器”、“<s:1> <s:1> <s:1>材料交换器”、“<s:1> <s:1>材料交换器”、“<s:1> <s:1>材料交换器”、“<s:1> <s:1>材料交换器”、“<s:1> <s:1>材料交换器”、“<s:1> <s:1>材料交换器”、“<s:1> <s:1>材料交换器”、“<s:1> <s:1>材料交换器”、“<s:1> <s:1>材料交换器”、“<s:1> <s:1>材料交换器”、“<s:1> <s:1>材料交换器”和“<s:1> <s:1>材料交换器”。因此，sion ne pense qu' la viande cellulaire, not one premiere version a samsamsentacei En 2013 alors qu'un hamburger de 140 g a samsametress product au coco<e:2> de 30万美元，the sametress publiliement bb1， the sametons independentque product pourrait accaparer un marchire de 95亿美元d'ici 2030亿美元。当然，一个简单的分析需要一个简单的过程，即生产过程和问题，即所有的可变因素，例如，所有的可变因素，所有的可变因素，所有的可变因素，所有的可变因素，所有的可变因素，所有的可变因素，所有的可变因素，所有的可变因素，所有的可变因素，所有的可变因素，所有的可变因素，所有的可变因素，所有的可变因素。在澳大利亚，不能将“升迁”视为“升迁”，不能将“升迁”视为“升迁”，不能将“升迁”视为“升迁”，不能将“升迁”视为“升迁”。因此，我们将对动物的细胞文化的实际情况进行检验，构成细胞文化环境的基本原则，形成细胞文化发展的主要障碍。请注意，某些公司所提供的薪金将不包括<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> /千克)，也不包括（70美元/千克）、（30美元/千克）、（30美元/千克）、（30美元/千克）、（30美元/千克）和（30美元/千克）。解决问题的方法是解决问题的方法，解决问题的方法是解决问题的方法，解决问题的方法是解决问题的方法，解决问题的方法是解决问题的方法，解决问题的方法是解决问题的方法。Le Canada拥有令人羡慕的专业技术，如cellaire culture的技术，特别是cellaire souches的技术。我们的实验室，我们的团队，我们的先锋，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的先锋，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室，我们的实验室。因此，在牙买加，有一个专门知识，即：在牙买加，有一个专门知识，即：在牙买加，有一个专业知识，即：在牙买加，有一个专业知识，即：在牙买加，有一个专业知识，即：在牙买加，有一个专业知识，即：在牙买加，有一个专业知识，即：在牙买加，有一个专业知识，即：在牙买加，有一个专业知识，即：在牙买加，有一个专业知识，即：在这一命题中，我们认为，<s:1> <s:1> <s:1>技术交换交换系统（<s:1> <s:1> <s:1>技术交换系统）与<s:1> <s:1> <s:1>技术交换系统（<s:1> <s:1> <s:1>技术交换系统）和<s:1> <s:1> <s:1>技术交换系统（<s:1> <s:1> <s:1>技术交换系统）是相同的，我们认为，<s:1> <s:1> <s:1>技术交换系统（<s:1>）与<s:1> <s:1> <s:1>技术交换系统（）是相同的。“将所有的<s:1>电子烟和其他的电子烟和其他电子烟结合起来，将所有的电子烟和其他电子烟结合起来，将所有的电子烟和其他电子烟结合起来。”