Food Protein Processing and Bioproducts
食品蛋白质加工和生物制品
基本信息
- 批准号:CRC-2019-00309
- 负责人:
- 金额:$ 8.74万
- 依托单位:
- 依托单位国家:加拿大
- 项目类别:Canada Research Chairs
- 财政年份:2022
- 资助国家:加拿大
- 起止时间:2022-01-01 至 2023-12-31
- 项目状态:已结题
- 来源:
- 关键词:
项目摘要
protein chemistry protein processing bioproducts biomaterials biopolymers protein-based delivery systems protein extraction structure-function activity protein ingredients edible packaging protein-lipid conjugation high-pressure processing atmospheric cold plasma processing pulsed electric field processing X-ray photoelectron spectroscopy X-ray diffraction
蛋白质化学蛋白质加工生物制品生物材料生物聚合物蛋白质基递送系统蛋白质提取结构-功能活性蛋白质成分可食用包装蛋白质-脂质缀合高压加工常压冷等离子体加工脉冲电场加工X射线光电子能谱X射线衍射
项目成果
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Bandara, Nandika;Chen, Lingyun;Wu, Jianping - 通讯作者:
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Bandara, Nandika
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10.1016/j.foodchem.2015.05.014 - 发表时间:
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Wu, Jianping
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Innovations in protein-lipid conjugation and novel technologies for developing protein-based nanodelivery systems to improve the delivery mechanism, efficacy, and bioavailability of bioactives
蛋白质-脂质结合的创新和开发基于蛋白质的纳米递送系统的新技术,以改善生物活性物质的递送机制、功效和生物利用度
- 批准号:
RGPIN-2020-07136 - 财政年份:2022
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Discovery Grants Program - Individual
Differential scanning calorimeter (DSC) for protein, food processing, material science and nanotechnology research
用于蛋白质、食品加工、材料科学和纳米技术研究的差示扫描量热仪 (DSC)
- 批准号:
RTI-2023-00550 - 财政年份:2022
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Research Tools and Instruments
Innovations in protein-lipid conjugation and novel technologies for developing protein-based nanodelivery systems to improve the delivery mechanism, efficacy, and bioavailability of bioactives
蛋白质-脂质结合的创新和开发基于蛋白质的纳米递送系统的新技术,以改善生物活性物质的递送机制、功效和生物利用度
- 批准号:
RGPIN-2020-07136 - 财政年份:2021
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Discovery Grants Program - Individual
Food Protein Processing And Bioproducts
食品蛋白质加工和生物制品
- 批准号:
CRC-2019-00309 - 财政年份:2021
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Canada Research Chairs
Innovations in protein-lipid conjugation and novel technologies for developing protein-based nanodelivery systems to improve the delivery mechanism, efficacy, and bioavailability of bioactives
蛋白质-脂质结合的创新和开发基于蛋白质的纳米递送系统的新技术,以改善生物活性物质的递送机制、功效和生物利用度
- 批准号:
RGPIN-2020-07136 - 财政年份:2020
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Discovery Grants Program - Individual
Food Protein Processing and Bioproducts
食品蛋白质加工和生物制品
- 批准号:
1000232983-2019 - 财政年份:2020
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Canada Research Chairs
Innovations in protein-lipid conjugation and novel technologies for developing protein-based nanodelivery systems to improve the delivery mechanism, efficacy, and bioavailability of bioactives
蛋白质-脂质结合的创新和开发基于蛋白质的纳米递送系统的新技术,以改善生物活性物质的递送机制、功效和生物利用度
- 批准号:
DGECR-2020-00129 - 财政年份:2020
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Discovery Launch Supplement
Increasing function and efficacy of bioactive compounds using protein conjugated hollow solid lipid nanoparticles (LPC-hSLN)
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- 批准号:
517232-2018 - 财政年份:2018
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Postdoctoral Fellowships
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- 批准号:
- 批准年份:2024
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帽结合蛋白(cap binding protein)调控乙烯信号转导的分子机制
- 批准号:32170319
- 批准年份:2021
- 资助金额:58.00 万元
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- 批准号:
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- 批准号:
- 批准年份:2021
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- 批准年份:2020
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- 批准号:81900309
- 批准年份:2019
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- 项目类别:青年科学基金项目
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- 批准号:
23K02001 - 财政年份:2023
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Differential scanning calorimeter (DSC) for protein, food processing, material science and nanotechnology research
用于蛋白质、食品加工、材料科学和纳米技术研究的差示扫描量热仪 (DSC)
- 批准号:
RTI-2023-00550 - 财政年份:2022
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Research Tools and Instruments
Understanding the mechanisms associated with quality creation in protein-rich plant-based aerated food materials during processing
了解富含蛋白质的植物性充气食品材料在加工过程中与质量创造相关的机制
- 批准号:
RGPIN-2018-06037 - 财政年份:2022
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Discovery Grants Program - Individual
Understanding the mechanisms associated with quality creation in protein-rich plant-based aerated food materials during processing
了解富含蛋白质的植物性充气食品材料在加工过程中与质量创造相关的机制
- 批准号:
RGPIN-2018-06037 - 财政年份:2021
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Discovery Grants Program - Individual
Food Protein Processing And Bioproducts
食品蛋白质加工和生物制品
- 批准号:
CRC-2019-00309 - 财政年份:2021
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Canada Research Chairs
Understanding the mechanisms associated with quality creation in protein-rich plant-based aerated food materials during processing
了解富含蛋白质的植物性充气食品材料在加工过程中与质量创造相关的机制
- 批准号:
RGPIN-2018-06037 - 财政年份:2020
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Discovery Grants Program - Individual
Food Protein Processing and Bioproducts
食品蛋白质加工和生物制品
- 批准号:
1000232983-2019 - 财政年份:2020
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Canada Research Chairs
Understanding the mechanisms associated with quality creation in protein-rich plant-based aerated food materials during processing
了解富含蛋白质的植物性充气食品材料在加工过程中与质量创造相关的机制
- 批准号:
RGPIN-2018-06037 - 财政年份:2019
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Discovery Grants Program - Individual
Enhancing steady state processing of plant protein for the food industry
加强食品工业植物蛋白的稳态加工
- 批准号:
544448-2019 - 财政年份:2019
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Applied Research and Development Grants - Level 1
Understanding the relationship between processing conditions and structure-functionality of pulse protein ingredients for food application
了解食品应用豆类蛋白成分的加工条件与结构功能之间的关系
- 批准号:
531579-2018 - 财政年份:2018
- 资助金额:
$ 8.74万 - 项目类别:
Engage Grants Program