Expérimentation d'un supplément probiotique dans l'alimentation des vaches laitières et évaluation de ses effets sur les composantes du lait et la santé des animaux

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Dans les dernières années, afin d'optimiser la production de matière grasse (MG) du lait, les producteurs laitiers pouvaient se tourner vers l'ajout d'acide palmitique, un dérivé de l'huile de palme, dans l'alimentation de leurs vaches. Au printemps 2021, les Producteurs laitiers du Canada (PLC) ont demandé l'arrêt de l'utilisation de ce produit, en raison de la mauvaise image qu'ont les consommateurs de ce dernier. Les suppléments probiotiques pourraient être une option intéressante pour pallier au retrait de l'acide palmitique dans l'alimentation des troupeaux. Plusieurs études ont d'ailleurs déjà démontré des effets positifs sur la production de MG et de protéine dans le lait. De plus, d'autres bénéfices pourraient découler de l'utilisation de probiotiques dans l'alimentation des vaches en lactation, comme l'amélioration des paramètres de santé et de fertilité. L'objectif de ce projet est donc d'évaluer les effets de l'ajout de Boviguard, un supplément probiotique produit et distribué par l'entreprise Nuvac Eco-Science inc., à l'alimentation de vaches en lactation.