Développement de la capacité de recherche pour améliorer l'entreposage, la conservation et la qualité des inventaires de pommes de terre de table, de transformation et de semence

开发商业能力、保护和品质的能力，以及餐桌、改造和语义的发明

• 批准号: 484515-2015
• 负责人: Pruneau, JérômeJ
• 金额: $ 14.57万
• 依托单位: Collège d'Alma
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: College and Community Innovation Program
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2022-01-01 至 2023-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=765579
• 关键词: veloppement; de; la; capacit; recherche

Le Collège d'Alma est au coeur de la plus importante région productrice de pommes de terre de semence du Québec. Le Saguenay-Lac-Saint-Jean détient 58 % (3 200 ha) de la production provinciale en termes de superficies et celles-ci augmentent d'environ 10 % par année depuis 10 ans. Visant sans cesse à mieux répondre aux besoins des PME agricoles, le Collège d'Alma (Agrinova) se positionne et développe son expertise en regard des enjeux émergents de l'agriculture d'aujourd'hui. C'est en ce sens qu'il souhaite développer une nouvelle capacité de recherche complémentaire et unique dans la région, au Québec et même dans l'Est du pays, portant sur l'entreposage, la conservation et la qualité des inventaires de pommes de terre.Pendant l'entreposage qui peut s'étendre sur une période de 10 mois, la déshydratation des tubercules ainsi que les pertes dues à la dégradation de la qualité et aux maladies peuvent réduire significativement les tubercules vendables (10 à 20 %). Avec plus de 4,25 millions de tonnes entreposées au Canada à chaque année, une perte de seulement 10 % représente plus de 75 M$ perdus annuellement.Les activités de recherche de la présente initiative permettront d'expérimenter différents paramètres d'entreposage ainsi que des produits phytosanitaires et des inhibiteurs de germination pour réduire les pertes en entrepôt. Le projet prévoit également l'intégration de nouvelles technologies pour améliorer et faciliter la gestion des entrepôts. Le principal objectif est de développer un savoir-faire sur l'entreposage des pommes de terre afin de réduire les importantes pertes économiques vécues par les entreprises, tant au niveau régional que national. À l'issu du projet, l'industrie aura accès à des recommandations précises sur les modalités d'entreposage, autant pour le suivi que pour l'ajustement des conditions ambiantes, et sur l'utilisation de nouveaux produits.

魁北克高等学府是魁北克最重要的生产基地。Le Saguenay-Lac-Saint-Jean détient 58%(3200公顷)de la Production Producciale Entermees de Tergeses et Celles-ci End‘Envivion 10%Par Année Depuis 10 ANS。访问没有cesseàmieux répondre aux Besoins des PME农业，le Collège d‘Alma(Aginova)se职位和发展儿子的专业知识，关于de enjeuxémergents de L的农业d’aujud‘惠。L的投资，L的投资，S的投资，S的投资都有意义(10？20%)。加拿大出口创汇加4,2500万吨转口，低于10%的保证金和7500万美元的年化保证金。S的创业活动促进了新技术的推广和推广。主要目标是发展联合国明智的发展，L的企业和国家的重要的经济发展，国家和地区的贸易。L的事业，L的产业，S的产业，S的事业，L的事业，L的新产品。