乳清蛋白改善胰岛素抵抗的机制研究
批准号：
30771808
项目类别：
面上项目
资助金额：
27.0 万元
负责人：
秦立强
依托单位：
学科分类：
人类营养
结题年份：
2010
批准年份：
2007
项目状态：
已结题
项目参与者：
朱圣陶、王小平、李新莉、江伟威、王小花、杨晶、夏威
项目摘要
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项目成果
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中文摘要
为数不多的研究已注意到了牛奶及其乳清蛋白有改善胰岛素抵抗的作用和功效，但其机制有待更深入的研究和探讨。鉴于乳清蛋白富含亮氨酸和亮氨酸在胰岛素分泌及其效应上所起的作用，申请者提出了「乳清蛋白通过亮氨酸成份来改善胰岛素抵抗」的新的假说。为了证实该假说，我们将在全面分析乳清蛋白中氨基酸含量的基础上采用体外和体内实验模型系统地研究亮氨酸对胰岛素分泌和不同胰岛素生理功能的影响。我们也将采用四种不同饲料配方长期喂养胰岛素抵抗的大鼠以比较胰岛素分泌、胰岛素受体的传导以及葡萄糖转运和代谢的变化。通过以上研究我们将能正确地评价和了解乳清蛋白中亮氨酸的作用和准确定位其作用层次。本研究将为食源成份改善糖尿病和糖耐量异常症状的辅助作用提供了理论和实验依据，因此具有非常重要的实际意义和临床研究价值。
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DOI：
--
发表时间：
--
期刊：
中国乳品工业
影响因子：
--
作者：
[李伟, 童星, 秦立强, 徐加英]
通讯作者：
徐加英
DOI：
--
发表时间：
--
期刊：
中华预防医学杂志
影响因子：
--
作者：
[秦立强, 童星, 李伟]
通讯作者：
李伟
DOI：
10.1016/j.nut.2008.04.004
发表时间：
2008-10
期刊：
Nutrition
影响因子：
4.4
作者：
[Jia-Ying Xu;L. Qin;Pei-yu Wang;Wei Li;Chun Chang]
通讯作者：
Jia-Ying Xu;L. Qin;Pei-yu Wang;Wei Li;Chun Chang
DOI：
--
发表时间：
--
期刊：
苏州大学学报 2010; 30(2):328-332.
影响因子：
--
作者：
[童星, 李伟, 秦立强, 徐加英]
通讯作者：
徐加英
DOI：
10.1080/01635580801927452
发表时间：
2008-06
期刊：
Nutrition and Cancer
影响因子：
--
作者：
[L. Qin;Jia-Ying Xu;H. Tezuka;Pei-yu Wang;K. Hoshi]
通讯作者：
L. Qin;Jia-Ying Xu;H. Tezuka;Pei-yu Wang;K. Hoshi
共 14 条
乳铁蛋白通过胆汁酸和肠源性5-羟色胺的肠肝对话改善非酒精性脂肪肝病的研究
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批准号：--
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项目类别：面上项目
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资助金额：55万元
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批准年份：2021
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负责人：秦立强
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依托单位：
乳铁蛋白通过调节肠道菌群防治高血压
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批准号：81973024
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项目类别：面上项目
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资助金额：56.0万元
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批准年份：2019
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负责人：秦立强
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依托单位：
乳清蛋白防治高血压及其机制研究
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批准号：81472974
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项目类别：面上项目
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资助金额：70.0万元
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批准年份：2014
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负责人：秦立强
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依托单位：
亮氨酸通过脂肪组织/脂肪细胞控制体重的机制研究
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批准号：81273067
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项目类别：面上项目
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资助金额：75.0万元
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批准年份：2012
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负责人：秦立强
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依托单位：
国内基金
海外基金