"气管味蕾"探索溶液苦味淬灭的规律

批准号:
81202474
项目类别:
青年科学基金项目
资助金额:
23.0 万元
负责人:
吴锦慧
依托单位:
学科分类:
H3408.药剂学
结题年份:
2015
批准年份:
2012
项目状态:
已结题
项目参与者:
胡一桥、孟政杰、董虹、汤晓雷、袁阿虎、王开开、陈兆斌、蒋轲、罗忠亮
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中文摘要
掩盖药物溶液的苦味是药剂学的重要课题之一, 特别是在儿童用药当中,掩盖苦味更是显得尤为重要。然而,现有的苦味研究手段并不能够有效的分析溶液苦味,这严重阻碍了溶液苦味抑制剂的研究进展。最近的Nature报道,苦味受体除了在舌头表面存在之外,还在人的气管平滑肌表面表达。更重要的是,气管平滑肌上只有苦味受体的表达,而没有其他味觉受体的存在(如:酸、甜、辣、咸受体)。为此,我们试图采用现代微加工技术,将气管平滑肌上的苦味受体固定在微载体表面,形成"气管味蕾"。通过监测荧光苦味物质在"气管味蕾"上荧光变化,来直观获得溶液中苦味的变化。利用这个系统,我们将对小分子的溶液苦味淬灭现象进行系统性的研究,获得小分子的苦味淬灭规律。"气管味蕾"苦味评价平台的建立,将显著简化苦味评价过程,推动苦味掩盖机理的研究,同时也能够为 "味与效"的研究提供有力的方法和手段。
英文摘要
Bitter masking is one of the most import projects in pharmaceutics, especially in children's drug. However, current bitterness evaluation method cannot provide an effective way to evaluate solution bitterness, which greatly limited the research progress of solution bitter masking. Recent research in NATURE reported that bitter receptors were also found in airway smooth muscle while other taste receptors were not. Therefore, we developed an ASMBT chip (airway smooth muscle based taste chip) via microfabrication. Using this chip, we will do extensive researches on small molecule based bitter masking and elucidate the discipline of small molecule as bitter masking agents. This platform will make great contribute to the simplification of bitter evaluation and the progress of research on bitter masking.
目前评价药物苦味强度缺乏一个客观,准确的手段。为此, 我们期望建立一种客观的苦味物质评价手段, 揭示小分子苦味真溶液之间的的苦味淬灭规律。本项目首先采用平滑肌细胞作为苦味受体的来源,将苦味受体提取后,用高效液相和荧光酶标仪表征苦味分子之间的相互作用规律。结果发现,奎宁是通过与小分子的结合来实现苦味物质的掩盖的。这一方法说明可以通过平滑肌细胞膜作为客观评价物质苦味相互作用规律的平台。其次,我们发现可以采用一个简单高效的平台——等温滴定量热仪(ITC),实现苦味小分子相互作用规律的研究。 我们通过ITC平台,详细研究了氨基酸之间的苦味相互作用, 并且发现了L型赖氨酸能够用于奎宁苦味的掩盖。这个过程相比传统的掩盖苦味技术,更为高效,搜查范围更广,具有极强的应用价值。除此之外,我们还建立了一种高效的细胞内苦味基因转染平台,期望通过这种平台来实现单一苦味物质的筛选。在这个平台中,我们通过光动力细胞膜穿孔技术大大提高了苦味基因的转染效率, 为单一苦味受体抑制剂的筛选提供了有效的平台。 通过我们对苦味评价平台的建立,将显著简化苦味评价过程,推动苦味掩盖机理的研究,同时也能够为“味与效”的研究提供有力的方法和手段。
期刊论文列表
专著列表
科研奖励列表
会议论文列表
专利列表
Photothermal Ablation of in Situ Renal Tumor by PEG-IR780-C13 Micelles and Near-Infrared Irradiation
PEG-IR780-C13胶束和近红外照射光热消融原位肾肿瘤
DOI:10.1021/acs.molpharmaceut.5b00734
发表时间:2016-03-01
期刊:MOLECULAR PHARMACEUTICS
影响因子:4.9
作者:Qiu, Xuefeng;Xu, Linfeng;Hu, Yiqiao
通讯作者:Hu, Yiqiao
Application of isothermal titration calorimeter for screening bitterness-suppressing molecules of quinine
应用等温滴定量热仪筛选奎宁苦味抑制分子
DOI:10.1016/j.foodchem.2015.06.070
发表时间:2016
期刊:Food Chemistry
影响因子:8.8
作者:Zhang Yifan;Zhu Youwei;Zhao Na;Wu Jinhui;Hu Yiqiao
通讯作者:Hu Yiqiao
Self-assembled PEG-IR-780-C13 micelle as a targeting, safe and highly-effective photothermal agent for in vivo imaging and cancer therapy
自组装 PEG-IR-780-C13 胶束作为体内成像和癌症治疗的靶向、安全、高效光热剂
DOI:10.1016/j.biomaterials.2015.01.069
发表时间:2015-05-01
期刊:BIOMATERIALS
影响因子:14
作者:Yuan, Ahu;Qiu, Xuefeng;Hu, Yiqiao
通讯作者:Hu, Yiqiao
Activatable photodynamic destruction of cancer cells by NIR dye/photosensitizer loaded liposomes
负载近红外染料/光敏剂的脂质体可激活光动力破坏癌细胞
DOI:10.1039/c4cc09689d
发表时间:2015-01-01
期刊:CHEMICAL COMMUNICATIONS
影响因子:4.9
作者:Yuan, Ahu;Tang, Xiaolei;Hu, Yiqiao
通讯作者:Hu, Yiqiao
L-1416, a novel MDR reversing agent with possible reduced calcium antagonism
L-1416,一种可能降低钙拮抗作用的新型 MDR 逆转剂
DOI:10.1016/j.pharep.2014.07.003
发表时间:2014-11
期刊:Pharmacological Reports
影响因子:4.4
作者:Zaigang Zhou;Xiaolei Tang;Jinhui Wu;Yiqiao Hu
通讯作者:Yiqiao Hu
利用细菌的运动特性增加原位疫苗的抗肿瘤免疫
- 批准号:--
- 项目类别:面上项目
- 资助金额:58万元
- 批准年份:2021
- 负责人:吴锦慧
- 依托单位:
以细菌外膜为基础的双级递氧纳米体系的构建及其在增强放疗引起的抗肿瘤免疫反应中的作用研究
- 批准号:31872755
- 项目类别:面上项目
- 资助金额:59.0万元
- 批准年份:2018
- 负责人:吴锦慧
- 依托单位:
国内基金
海外基金
