本课题对姜的物质基础、抗肿瘤作用机理和构效关系、与化学药物的协同增效作用、以及质量标准进行研究，取得系列研究成果：从姜油树脂中分离得到6个化学对照品，发明了低含量、分离难度大的6-姜烯酚大规模制备工艺；对姜的复杂化学成分进行全面解析，提练姜中主要类别化学成分的特征裂解规律及诊断碎片离子，共鉴定出22个成分；姜提取物及其主要成分6-姜烯酚对多种癌细胞的增殖产生显著的抑制作用，证实了其可能的作用机制包括阻断癌细胞G2/M分裂期、Caspase依赖的线粒体介导的凋亡途径、PERK/eIF2α介导的内质网应激途径等； 发现6-姜烯酚和吉西他滨对胰腺癌具有协同作用，其机制主要通过NF-κB 的活性，降低增殖、生长及凋亡抑制蛋白的表达；合成了31个姜烯酚类似物，表明不饱和酮和酚羟基的缺失、侧链对姜烯酚抗肿瘤活性影响较大，环丁基取代衍生物活性高；以6-姜酚为内参物，建立了同时测定姜中其它5种成分的“一测多评”法，并与美国药典以辣椒碱为外标对照品的含量测定方法相比较，形成的姜标准提交2015版中国药典。在Food Chem (IF=3.34)、Mol Cancer (IF=5.14)、AAPS J (IF=4.39)、Plos One (IF=3.73)等领域TOP15%杂志发表与本课题直接相关、标注课题资助号的研究论文5篇，获授权发明专利4件；组织承办中国科协第254次及266次青年科学家论坛，并作“姜烯酚抗肿瘤活性研究”等报告3次。